Una receta tradicional.. Vamos, de las de toda la vida 😉
Holaaaaa!
Hoy vengo con todo un clásico, una receta de toda la vida.
El típico conejo al ajillo. Lo he echo al estilo de mi abuela y mi madre.
Espero que os guste!
Vamos con la receta!!!
Ingredientes:
- 1 conejo pequeño
- 6 ó 8 ajos
- Perejil
- Vino blanco
- Aceite
Preparación:
- Troceamos el conejo y le ponemos la sal.
- En una sartén ponemos aceite de oliva. Sofreímos bien el conejo, tiene que estar doradito.
- Pelamos y machacamos los ajos en un mortero, machacamos el perejil, y le añadimos el vino blanco. Removemos bien y los reservamos.
- Una vez el conejo ya esta, le añadimos la salsa y dejamos que se evapore el vino, a fuego vivo.
- Espolvoreamos perejil por encima.
Listo para comer con una buena barra de pan!
Espero que os guste!!
Un beso y feliz día!
Cocina Con Anna 
Hola parece muy sabroso este guiso, por acá (México) no es muy común, aprovecho para pedirte que incluyas también recetas de comida mexicana, por ejemplo el caldo tlalpeño o chiles en nogada, note pido el mole poblano, porque creo que es muy complicado, pero alguna receta mexicana te la agradecería y si lo haces y me avisas, doble agradecimiento.
Abrazo de luz y buen provecho a todos.
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Cuenta con ello 😉
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Muchas gracias espero esas recetas y que me avises, pues ya no ando mucho por acá, casi sólo para subir algo y tengo que retirarme, pero cada que puedo leo mis blogs favoritos, entre ellos, el tuyo.
Abrazos de luz
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🙂
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Lo he echo y ha salido buenísimo!!!!!
Gracias por compartir tan deliciosa receta.
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