Recopilatorio De Recetas Con Pollo

 

Una pizca de hogar

 

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6 Ideas para entrantes de una mesa de fiesta

El caldero de nimue

 

Filetes de merluza a la isleña — Aventuras en Cocina

Presentación La Merluza a la isleña es un segundo plato muy rico, saludable y perfecto para toda la familia. El pescado con el que se realiza la receta tiene muy pocas espinas y se complementa con verduras muy apetecibles, como las patatas y las olivas, que los niños encantan. El tomate añade un toque de […]

a través de Filetes de merluza a la isleña — Aventuras en Cocina

Recetas de ensaladas ricas y fáciles

 

Facil con bela

 

Piquillos rellenos de bacalao

Aquí os dejo una receta que me ha parecido la mar de interesante e ideal para estos días de Semana Santa.

CÓMETELO

 

Aperitivos fàciles y deliciosos con hojaldre

Aquí os dejo una recopilación de los aperitivos con hojaldre que he publicado en el bloc…

Les receptes que m’agraden

Las recetas que me gustan

Espero que sean de vuestro agrado y os sean útiles ;D

Endivias con anchoas

Recetas diarias

 

Patatas al ajillo pastor

Kitchen Community

Con el buen tiempo parece que apetece un poquito de Andalucía en la mesa ¿verdad? Por eso hoy hemos elegido una receta típica de Jaén: Papas al ajillo pastor. El ajillo pastor es una salsa típica de esta zona de España, elaborada a base de ajos, pimentón, vinagre, vino blanco y Aceite de Oliva Virgen Extra. Como parece evidente por su nombre, se trata de un guiso que hacían (y hacen) tradicionalmente los pastores desde la Edad Media, y que servía como aderezo de los platos con carne, como el cordero, el conejo o el pollo, con el fin de realzar su sabor.

Tal y como nos cuenta Conxi, de Gastro Andalusí, autora de esta receta, los pastores tradicionalmente preparaban este aderezo y posteriormente añadían la carne que habían cocinado al aire libre y con fuego de leña. En la actualidad, este guiso forma parte de…

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Berenjenas a la parmesana. ( Italia )

Rich piatto ricco da Italia !!! 😉

LA COCINA CON THERMOMIXX

Rich piatto ricco da Italia !!!….. me encanta la gastronomia Italiana, la comida es variada. Refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana, está incluida dentro de la denominada gastronomía mediterránea y es imitada y practicada en todo el mundo. Es muy común que se conozca a la gastronomía de Italia por sus platos más famosos, como la pizza, la pasta y el risotto, pero lo cierto es que es una cocina donde existen los abundantes olores y los sabores del mediterráneo. Se trata de una cocina con fuerte carácter tradicional, y será por lo que me gusta tanto !!!. Estas berenjenas están espectaculares, en 40 minutos, tienes una cena de Dioses !!!!.
Espero que te gusten !!!!

Ingredientes : ( para 6 raciones )

• 800 gramos de tomate natural o en conserva, tomate entero, pelado y escurrido ). ( yo…

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Pizza con base de remolacha

Me encanta !!! Que original 😉

Floruca

Espero que os guste este «inventillo» 🙂

Ingredientes: (con estas cantidades os salen 3 pizzas finas ó 2 gorditas tamaño bandeja de horno)

Base:

Harina de fuerza, 500 a 600 grs. (depende del tipo de harina)

Levadura de panadería, 1 sobrecito

Remolachas frescas cocidas y trituradas, 200 grs.

Miel, 1 cucharada

Aceite de girasol, 1 cucharada (necesitaremos más para untarnos las manos pues la masa es muy pegajosa)

Sal fina, 1 cucharadita

Agua, 300 c.c. (aproximadamente)

Para rellenar:

Queso de cabra

Queso Mozzarella en rodajas

Queso Mozzarella rallado

Salsa de tomate

Hojas de espinacas

Champiñones

Salmón ahumado

Aceitunas negras

Orégano

Instrucciones:

Preparamos la masa base (yo lo he hecho en panificadora pero se puede hacer a mano).

He puesto en el cestillo el agua tibia, la miel, aceite, remolacha triturada, harina y en una esquina la sal y en otra la levadura.

He conectado el programa de amasado y levados.

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Pechugas de pollo crujientes con tomates al parmesano

Autor: El palillo leonés

 

PASTEL DE PAPAS

Salud y Bienestar Feng Shui

Está receta es procedente de Argentina y está muy buena . Probarla os la recomiendo.

Ingredientes masa:
300 gramos de harina común
150 gramos de manteca
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de agua helada
1 cucharada sopera de jugo de limón

Ingredientes para el pastel de papas:
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
800 grs de carne picada de ternera
1 cebolla grande picada
2 huevos duros
50 gramos de aceitunas sin carozo
Especias varias: orégano, ají molido, comino, ajo en polvo a gusto.
Sal y pimienta a gusto
3 papas medianas
1 cucharada de manteca.
Sal a gusto.

Modo de Preparación:
Masa:
Colocar la harina y la sal en un bol, a continuación agregar la manteca bien fría cortada en cubitos con ayuda de dos cuchillos comenzar a integrarla con la harina, obtendremos una mezcla granulada (como un arenado), en este momento, añadiremos el agua helada y…

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SALSA PARA LAS PATATAS DELUXE

ROLLITOS DE PECHUGA DE POLLO

Tostadas de jamón con aguacate

Ensalada fresca con queso y pavo

dulcedelimón

Buenas, chicos.

Hoy os propongo una receta que no por fácil y evidente deja de ser bien buena: una ensalada con tropezones de queso y pavo.

Y como casi no publico ensaladas, para que no penséis que no las hago nunca, os pongo una de las que sirvo como plato único, ya que creo que lleva suficientes cosas 🙂

Ingredientes:

– lechuga hoja de roble
– tomatitos cherry
– jamón de pavo troceado
– queso blanco para ensalada
– picatostes de pan tostado (no frito, intento evitarlos)
– nueces troceadas
– bayas de goji
– orégano

Para el aliño:
– 3 partes de aceite de oliva virgen extra
– 1 parte de zumo de limón
– 1 parte de vinagre de vino blanco
– 1 chorro de reducción de vinagre balsámico

Preparación:

Poco hay que contar. Lavamos y troceamos la lechuga y colocamos el resto de ingredientes por encima.

El aliño lo…

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QUICHE MARINERA

Berenjenas al estilo italiano

El Eructo Feliz

 

O como dicen los italianos: Melanzane alla mozzarella. Hay muchas maneras para hacer este plato en Italia, pero cualquier método que se utilice, no hay opción a que salga algo mal en la combinación de estos manjares: berenjena, mozzarella, tomates, albahaca, y aceite de oliva virgen.

Ingredientes:

2 berenjenas (250 g)

2 cebollas rojas

3 dientes de ajo

4 cucharadas de aceite de oliva

100 g de bacón

4 pimientos asados

50 g de salsa de tomate

Hojas de albahaca

Orégano

Perejil

3 cucharadas de nata

Sal

200 g de mozzarella

 

Preparación:

Mientras preparamos la composición, precalentamos el horno a 220 º.

 

Lavamos las berenjenas y las cortamos longitudinalmente, les damos unos cortes finos para que queden bien hechas y luego las hervimos 5 minutos en agua salada. Dejamos que se enfríen y las secamos con papel absorbente.

 

La cebolla y el ajo se fríen ligeramente…

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Costillas de cerdo en salsa de champiñones

molletes y hambre y micerveza

Que cosita más rica y más común que las costillas de cerdo. Con ellas se puede hace de todo, desde servirlas como ingrediente principal hasta ponerlas en un guiso o en un arroz para aportar sabor. Hoy vamos a darle el protagonismo y vamos a hacerlas en salsa de champiñones pero antes vamos a marinar la carne para aportarle sabor y suavidad. ¿Qué vamos a utilizar?

Ingredientes (2 personas):

• 250 g de costillas.
• 125 g de champiñones laminados.
• 1 cucharadita de pimentón dulce.
• 1 cucharadita de orégano.
• 1/2 cucharadita de comino molido.
• 3 clavos.
• Vino blanco.
• 1/2 cebolla morada.
• 2 dientes de ajo.
• 1 vaso de chupito de Brandy.
• Agua.
• Aceite de oliva y sal.

Elaboración:

El procedimiento de este plato es muy sencillo. Primero vamos a poner a marinar la carne en un cuenco o plato hondo con vino blanco, el pimentón dulce, el orégano, comino y clavos. Lo…

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Macarrones con carne y tomate

myTREcetas

Macarrones con tomate y carne picada by T®e
La pasta siempre tan socorrida. Hay muchas maneras de cocinarla, pero hoy un básico, con carne y tomate. Para dos personas será necesario:

-150 g de macarrones
-250 g de carne picada de cerdo y ternera
-4 champiñones
-1 cebolla pequeña
-1 ajo
-1 hoja de laurel
-Orégano
-Aceite de oliva
-Sal
-200 g de tomate triturado o frito

En primer lugar poned a cocer la pasta con un ajo, sal al gusto, una hoja de laurel, un poco de orégano y aceite de oliva. Mientras, en una sartén, con un poco de aceite de oliva, sofreíd la carne poniendo sal al gusto. Cuando esté medio hecha, añadid la cebolla picada y removed. Cuando la carne esté prácticamente cocinada y la cebolla pochada, añadid los champiñones troceados y una vez que estén blandos estará listo.
Mezclad la carne con la pasta y…

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