Una muy interesante selección de recetas para los amantes del pescado. A mi me han encantado 😉
El dulce paladar
mayonesa
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Algo tan sencillo como un sándwich se puede convertir en un verdadero manjar. Para los que del de jamón y queso no pasan, aquí va un recopilatorio de sándwichesde estrella Michelín……
Una pizca de hogar
Aquí os dejo un recopilatorio de recetas de pescado que me ha parecido muy muy interesante y atractivo… Espero que os guste 😉
Os presento la recopilación de Recetas de Pescado 2016. El último evento que hemos organizado desde el grupo que, desde Facebook, disfrutamos todos los que formamos parte de él. Un grupo del que si…
Origen: Recetas de Pescado 2016
Hola de nuevo amigos!! Superados algunos problemillas, vuelvo a estar por aquí con más ganas que nunca. Espero que os guste la receta que he elegido, a mi me ha encantado ;))
Facil con bela
Tiene una pinta estupenda… Me la quedo 😉
¿Qué necesito?
1 pollo sin piel
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
4 paltas maduras
1 taza de mayonesa
1/2 cdita de cilantro picado , opcional
Jugo de un limón exprimido
Pan casero en rebadas
2 dientes de ajo picados
Aceite de Oliva
¿Cómo lo preparo?
En una olla grande poner el pollo, los tres dientes de ajo, la hoja de laurel y cubrir con agua. LLevar a hervor y cocinar 25 minutos (contar desde que hierve) . Drenar el agua y dejar que enfríe. Desmenuzar el pollo con las manos descartado todos los huesos, deshacer con las manos hasta que queden hebras, agregar un poquito de sal, el jugo del limòn, el cilantro, la palta en trozos y la mayonesa, revolver hasta que este integrado, llevar a frío hasta su utilización.
Para hacerlo en bruschettas
Calentar el horno a 180C.
En una bandeja para horno agregar las…
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Una fantástica idea para una cenita. Un plato rico y muy adecuado para las temperaturas aun reinantes en la mayoría de nuestra geografía Que me decís… ¿Os apuntáis verdad?
Aquí os dejo la receta en la pagina de su autor 😉
Mi dulce tentacion
Y para muestra un botón…
En la foto una refrescante y deliciosa Ensalada Campera para abrir este post donde traigo 10 fenomenales ideas para estos días de intenso calor.
Espero que os guste. Aquí os dejo el enlace a la pagina del autor 😉
Celíaca por sorpresa
– – – – – Pollo Diván – – – – –
Ingredientes:
– Pechugas de pollo
– Brócoli
– Mayonesa
– Curry
– Limón
– Sopa de crema de champiñones o Crema de pollo
– Leche
– Queso rallado
– Pan rallado
– Mantequilla
La gastronomía norteamericana es una mezcla muy variada de diversos orígenes debido a que es un país constituído por inmigrantes, por tanto es una fusión de diferentes culturas gastronómicas, razón por la que no resulta fácil definir qué es la cocina tradicional de Estados Unidos.
Dentro de los platos comunes se encuentra el POLLO DIVÁN muy modernizado y adecuado a lo que sería el sabor estadounidense de hoy día.
Para hacerlo necesitamos poner a cocer unas pechugas de pollo.
En una vaporera ponemos unos ramitos de brócoli a que se cuezan al vapor.
En un refractario colocamos el pollo cocido y los ramitos de brócoli.
En un tazón revolvemos dos cucharadas de mayonesa con una cucharadita de curry, el jugo de medio limón y una lata de sopa de crema de champignons o de crema de pollo. Se revuelve bien, si lo sentimos muy espeso le ponemos un poco de…
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Para 4 personas
Ingredientes:
- 4 unidades de Pan de Pita Integral Hatting
- 1 lata de Pechuga de pollo escabechada (o en su defecto de atún)
- 12 Tomates Cherry
- 1 Aguacate grande
- 1/2 Lata de Maíz
- 1/2 Cebolla
- 4 cucharadas de Mayonesa
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Pica muy finamente el aguacate y la cebolla y mézclalo junto con la pechuga escabechada (y escurrida) y el maíz.
- Añádele los tomates Cherry troceaditos y por último la mayonesa. Nosotros hemos echado 4 cucharadas, pero puedes echarla en función de tus gustos.
- Mézclalo todo bien y reserva en la nevera.
- En el horno o en un tostador calienta el pan de pita.
- Una vez caliente, ábrelo y rellénalo con la mezcla anterior.
- Y disfruta de tu Kebab de Aguacate.
Los beneficios de comer aguacate son innumerables: nos aporta proteínas, potasio, zinc, vitamina E, ácidos grasos Omega 3… La también llamada palta disminuye la inflamación de las articulaciones y refuerza el sistema inmunológico. Igualmente es un gran antioxidante rico en ácido fólico (suplemento ideal para embarazadas) que disminuye los índices de coresterol malo y sube los del bueno. Además es un gran aliado antiarrugas,
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Hace ya unos cuantos añitos solíamos pasar los domingos de verano recorriendo las piscinas naturales más bonitas de nuestra región, Castilla y León. Recuerdo cómo antes de cada escapada nuestra madre solía preparar el mismo menú campero: tortilla de patatas, ensaladilla y filetes de lomo. Un menú perfecto que nos acompañaba en nuestra jornada aventurera y que también, por qué no decirlo, nos sabía a gloria. ¿Quién no ha probado estos manjares en ocasiones similares?
Con el paso de los años nuestra madre fue ampliando su repertorio y en cada ocasión nos sorprendía con una ensaladilla diferente. Nuestra preferida, aquella que introducía entre dos rebanadas de pan de molde. Por qué, os preguntaréis. Pues muy sencillo, era la única que nos permitía comer al mismo tiempo que continuábamos haciendo trastadas,y es que por mucho que lo intentábamos , no lográbamos estarnos quietos con los paisajes y ambientes tan tentadores en…
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Una fantástica guarnición no? Que pinta tiene!!!
Lo prometido es deuda! y volvemos a la cocina con recetas saladas (y alguna que otra dulce que vendrá en breve, lo aseguro!!)
Hoy os voy a enseñar unas rodajas de calabacín al horno muy crujientes y, para qué mentiros, muy poco light.
El otro día me regalaron varios calabacines inmensos en el pueblo, y no sabía que hacer así que me puse manos a la obra, y después de hacer cremas y demás, decidí hacer una cena de esas que apetecen mucho y que van directas al michelín. Eso sí, es fácil, fácil, como a mí me gusta 🙂
¿Qué necesitamos?
1 calabacín gigante
150 gr poco de pan rallado
300 gr de queso rallado
pimienta molida
1 cucharadita de ajo en polvo
perejil picado
sal
mayonesa (sí, sí, como lo leéis, MA-YO-NE-SA!)
Nos ponemos manos a la obra!!
Precalentamos el horno a 180º. Cortamos el calabacín en rodajas. Yo no le quito la piel…
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