Una muy interesante selección de recetas para los amantes del pescado. A mi me han encantado 😉
El dulce paladar
perejil
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Hoy os presento una recopilación de excelentes recetas de Cremas de Verduras. Nada nuevo en cuanto a que todos sabemos que la verdura es un imprescindible en nuestra diaria dieta, pero todavía hay personas a las que les cuesta, y no digamos a los niños, o a muchos de ellos. El proceso en su introducción […]
a través de Cremas de Verduras — Entre 3 Fogones
Hoy os quiero mostrar recetas con pasta, tortiglionis al horno, pasta a la putanesca y fetuccinie de espinacas con almejas. La pasta es uno de los platos favoritos en muchas casas incluida la mía, gusta a grandes y pequeños y con un poquito de gracia le vamos dando unas variaciones para no aburrirnos, con poco […]
a través de Pasta para elegir en 3 recetas — Picoteandoideas
Os dejo un recopilatorio de tortillas que he encontrado, ideas para una cenita sin complicaciones 😉
Catina barbero
Soy una gran fan de los canelones y las lasañas. Esta receta me ha encantado y quiero compartirla con vosotros. Gracias a Picoteando 🙂
Este plato de canelones de pollo y paté nos gustó mucho, es una mezcla del que yo hago, pero con el chile verde y la pasta de curry queda un sabor rico pero sin ser excesivo de picante. A los canelones siempre le he añadido tomate frito de base, luego los canelones y por último […]
a través de Canelones de pollo y paté —
Aquí os dejo una receta que me ha parecido la mar de interesante e ideal para estos días de Semana Santa.
CÓMETELO
Unas recetas más de pescado… ¡¡La semana santa ya está aquí!! ,)
Es tradicional, cuando va llegando la Semana Santa preparar bacalao, tiempo de Cuaresma, actualmente creo que es mas por tradición que por las “reglas eclesiásticas” pero cualquier es…
Aquí os dejo un recopilatorio de recetas de pescado que me ha parecido muy muy interesante y atractivo… Espero que os guste 😉
Os presento la recopilación de Recetas de Pescado 2016. El último evento que hemos organizado desde el grupo que, desde Facebook, disfrutamos todos los que formamos parte de él. Un grupo del que si…
Origen: Recetas de Pescado 2016
Esta receta de Lomo de cerdo con manzanas es muy fácil de hacer y como lo hacemos en la olla exprés, además es muy rápida. La pieza de lomo se cocina entera por lo que queda tierno y jugoso, aparte de muy rico. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1000 gr. de lomo de cerdo en una pieza. -4 manzanas […]
Origen: Lomo de cerdo con manzanas
Hola a todos amigos. Después de un periodo de inactividad obligada, vuelvo a estar por aquí con mas ganas que nunca….
Como dice el encabezado de esta entrada, Halloween ya está aquí. Un año mas, esa noche tan mágica y especial (sobre todo para los peques), está de nuevo a la vuelta de la esquina.
Mirando un poco por aquí y un poco por allá, he encontrado verdaderas delicias y recetas super divertidas… En definitiva, todo un mundo de posibilidades para esta celebración… En estos días voy a ir posteando algunas de las que más me han gustado. Espero que sean de vuestro agrado también.. Besos a todos/as ;))
Vamos a empezar con un recopilatorio de 5 recetas divertidas, fáciles y rapidas de preparar…
Blog Mis recetas
Una receta tradicional.. Vamos, de las de toda la vida 😉
Holaaaaa!
Hoy vengo con todo un clásico, una receta de toda la vida.
El típico conejo al ajillo. Lo he echo al estilo de mi abuela y mi madre.
Espero que os guste!
Vamos con la receta!!!
Ingredientes:
- 1 conejo pequeño
- 6 ó 8 ajos
- Perejil
- Vino blanco
- Aceite
Preparación:
- Troceamos el conejo y le ponemos la sal.
- En una sartén ponemos aceite de oliva. Sofreímos bien el conejo, tiene que estar doradito.
- Pelamos y machacamos los ajos en un mortero, machacamos el perejil, y le añadimos el vino blanco. Removemos bien y los reservamos.
- Una vez el conejo ya esta, le añadimos la salsa y dejamos que se evapore el vino, a fuego vivo.
- Espolvoreamos perejil por encima.
Listo para comer con una buena barra de pan!
Espero que os guste!!
Un beso y feliz día!
Ideales para los días de Semana Santa que ya está aquí….
He preparado una selección de recetas de Semana Santa, por si os puede ser de ayuda a la hora de poneros a cocinar estos días. En este post encontraréis el enlace a diversas recetas de bacalao, incluido el clásico potaje de Viernes Santo, así como las típicas torrijas y la “mona” de Pascua. Se trata de un recopilatorio de recetas publicadas durante este primer año de vida de mi blog, que iré actualizando a medida que vaya incorporando nuevos platos típicos de esta época.
Sólo tenéis que clicar en cada título.
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Una ensalada sencilla y deliciosa. Aquí os dejo la receta en la pagina de su autor 😉
Cocinando con encarni
Unas deliciosas Empanadas originarias de Argentina… Se ven estupendas!!!
Aunque las empanadas argentinas suelen ir rellenas de carne yo he hecho mi versión de atún y nos ha encantado.
La masa para las obleas la he preparado en casa, pensé que sería muy difícil pero me equivoqué. Buscando por la red encontré la que os muestro más abajo (vídeo incluído), sale perfecta!
Ingredientes (masa para 20 obleas pequeñas ó 12 grandotas):
250 grs. de harina
100 c.c. de agua
50 grs. mantequilla derretida
1/2 cucharadita de sal
Relleno:
2 latas de atún en aceite
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
Ajo y perejil picadito (una cucharada)
Pimentón dulce
Sal
Pimienta
Tabasco (opcional)
Aceite de oliva
Instrucciones:
Hacemos la masa tal como se explica aquí:
https://www.youtube.com/watch?v=dn3slceK-8Y
Una vez preparada las obleas, he recortado papel de hornear a cuadraditos para separarlas individualmente, de esta manera podemos congelar parte de ellas.
Preparamos el relleno:
Ponemos a escurrir el atún en un colador.
Mientras…
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Que buena pinta!!!!
Hoy os traigo una receta de sopa muy sencilla y que podéis hacer en nada de tiempo. La verdad es que se necesitan muy pocosi ngredientes principales para hacerla que seguro tenéis en casa un día normal.
Os presento los ingredientes que necesitaréis para hacerla.
Ingredientes (2 personas):
- 8 – 12 dientes de ajo.
- 600 – 650 ml de agua (podéis utilizar caldo de pollo o añadir un poco de pastilla enriquecedora si queréis aportar más sabor, aunque no es del todo necesario).
- Pan duro.
- Pimentón dulce.
- Huevos de codorniz (podéis utilizar de gallina convencional).
- 2 lonchas de bacon.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
- Perejil picado para decorar.
Elaboración:
Bueno, pues empezamos con esta pedazo de receta. En primer lugar vamos a echar en un cazo con aceite de oliva los dientes de ajo laminados. Dejamos que se nos hagan pero con mucho cuidado de que no se nos…
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Interesante mezcla de sabores… Podéis ver la receta en la pagina del gran cocinero Javier Romero.
Cocina Familiar
