Potaje de Garbanzos con Bacalao ó Potaje de Cuaresma

 

 

 

La empana light de bego

 

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Albóndigas rellenas de queso

 

¡¡¡Que buena pinta!!! Aquí os dejo la receta en la pagina de su autora 😉

Cocinando con montse

 

7 recetas de pescado para tener en tu recetario

Una muy interesante selección de recetas para los amantes del pescado. A mi me han encantado 😉

El dulce paladar

 

4 recetas de pollo tradicionales

 

El dulce paladar

 

 

Cremas de Verduras — Entre 3 Fogones

Hoy os presento una recopilación de excelentes recetas de Cremas de Verduras. Nada nuevo en cuanto a que todos sabemos que la verdura es un imprescindible en nuestra diaria dieta, pero todavía hay personas a las que les cuesta, y no digamos a los niños, o a muchos de ellos. El proceso en su introducción […]

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Pasta para elegir en 3 recetas — Picoteandoideas

Hoy os quiero mostrar recetas con pasta, tortiglionis al horno, pasta a la putanesca y fetuccinie de espinacas con almejas. La pasta es uno de los platos favoritos en muchas casas incluida la mía, gusta a grandes y pequeños y con un poquito de gracia le vamos dando unas variaciones para no aburrirnos, con poco […]

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Recopilatorio de recetas de tortilla

Os dejo un recopilatorio de tortillas que he encontrado, ideas para una cenita sin complicaciones 😉

Catina barbero

 

Canelones de pollo y paté —

Soy una gran fan de los canelones y las lasañas. Esta receta me ha encantado y quiero compartirla con vosotros. Gracias a Picoteando 🙂

Este plato de canelones de pollo y paté nos gustó mucho, es una mezcla del que yo hago, pero con el chile verde y la pasta de curry queda un sabor rico pero sin ser excesivo de picante. A los canelones siempre le he añadido tomate frito de base, luego los canelones y por último […]

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Pollo a la mostaza

 

Las recetas de masero

 

Bacalao con limón y azafrán

Hola.com

 

Piquillos rellenos de bacalao

Aquí os dejo una receta que me ha parecido la mar de interesante e ideal para estos días de Semana Santa.

CÓMETELO

 

Recetas de bacalao, 6 recetas para Semana Santa

Unas recetas más de pescado… ¡¡La semana santa ya está aquí!! ,)

Es tradicional, cuando va llegando la  Semana Santa preparar bacalao,  tiempo de Cuaresma, actualmente creo que es mas por tradición que por las “reglas eclesiásticas” pero cualquier es…

Origen: Recetas de bacalao, 6 recetas para Semana Santa

Recetas de Pescado 2016

 

Aquí os dejo un recopilatorio de recetas de pescado que me ha parecido muy muy interesante y atractivo… Espero que os guste 😉

 

Os presento la recopilación de Recetas de Pescado 2016. El último evento que hemos organizado desde el grupo que, desde Facebook, disfrutamos todos los que formamos parte de él. Un grupo del que si…

Origen: Recetas de Pescado 2016

Lomo de cerdo con manzanas

Esta receta de Lomo de cerdo con manzanas es muy fácil de hacer y como lo hacemos en la olla exprés, además es muy rápida. La pieza de lomo se cocina entera por lo que queda tierno y jugoso, aparte de muy rico. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1000 gr. de lomo de cerdo en una pieza. -4 manzanas […]

Origen: Lomo de cerdo con manzanas

¡¡Halloween ya está aquí!! 5 recetas de halloween en menos de 30 minutos

Hola a todos amigos. Después de un periodo de inactividad obligada, vuelvo a estar por aquí con mas ganas que nunca….

Como dice el encabezado de esta entrada, Halloween ya está aquí. Un año mas, esa noche tan mágica y especial (sobre todo para los peques), está de nuevo a la vuelta de la esquina.

Mirando un poco por aquí y un poco por allá, he encontrado verdaderas delicias y recetas super divertidas… En definitiva, todo un mundo de posibilidades para esta celebración… En estos días voy a ir posteando algunas de las que más me han gustado. Espero que sean de vuestro agrado también.. Besos a todos/as ;))

 

Vamos a empezar con un recopilatorio de 5 recetas divertidas, fáciles y rapidas de preparar…

 

Blog Mis recetas

 

Endivias con anchoas

Recetas diarias

 

Conejo al ajillo (receta tradicional)

Una receta tradicional.. Vamos, de las de toda la vida 😉

Mi cocina de temporada

Holaaaaa!

Hoy vengo con todo un clásico, una receta de toda la vida.

El típico conejo al ajillo. Lo he echo al estilo de mi abuela y mi madre.

Espero que os guste!

Vamos con la receta!!!

Ingredientes:

• 1 conejo pequeño
• 6 ó 8 ajos
• Perejil
• Vino blanco
• Aceite

Preparación:

1. Troceamos el conejo y le ponemos la sal.
2. En una sartén ponemos aceite de oliva. Sofreímos bien el conejo, tiene que estar doradito.
3. Pelamos y machacamos los ajos en un mortero, machacamos el perejil, y le añadimos el vino blanco. Removemos bien y los reservamos.
4. Una vez el conejo ya esta, le añadimos la salsa y dejamos que se evapore el vino, a fuego vivo.
5. Espolvoreamos perejil por encima.

Listo para comer con una buena barra de pan!

Espero que os guste!!

Un beso y feliz día!

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Recetas de Semana Santa

Ideales para los días de Semana Santa que ya está aquí….

Como cocino, vivo

He preparado una selección de recetas de Semana Santa, por si os puede ser de ayuda a la hora de poneros a cocinar estos días. En este post encontraréis el enlace a diversas recetas de bacalao, incluido el clásico potaje de Viernes Santo, así como las típicas torrijas y la “mona” de Pascua. Se trata de un recopilatorio de recetas publicadas durante este primer año de vida de mi blog, que iré actualizando a medida que vaya incorporando nuevos platos típicos de esta época.

Sólo tenéis que clicar en cada título.

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Ensalada de pimientos morrones asados

 

Una ensalada sencilla y deliciosa. Aquí os dejo la receta en la pagina de su autor 😉

Cocinando con encarni

 

Empanadas argentinas rellenas de atún

Unas deliciosas Empanadas originarias de Argentina… Se ven estupendas!!!

Floruca

Aunque las empanadas argentinas suelen ir rellenas de carne yo he hecho mi versión de atún y nos ha encantado.

La masa para las obleas la he preparado en casa, pensé que sería muy difícil pero me equivoqué. Buscando por la red encontré la que os muestro más abajo (vídeo incluído), sale perfecta!

Ingredientes (masa para 20 obleas pequeñas ó 12 grandotas):

250 grs. de harina

100 c.c. de agua

50 grs. mantequilla derretida

1/2 cucharadita de sal

Relleno:

2 latas de atún en aceite

1 cebolla

1/2 pimiento rojo

Ajo y perejil picadito (una cucharada)

Pimentón dulce

Sal

Pimienta

Tabasco (opcional)

Aceite de oliva

Instrucciones:

Hacemos la masa tal como se explica aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=dn3slceK-8Y

Una vez preparada las obleas, he recortado papel de hornear a cuadraditos para separarlas individualmente, de esta manera podemos congelar parte de ellas.

Preparamos el relleno:

Ponemos a escurrir el atún en un colador.

Mientras…

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