La empana light de bego
Aquí os dejo una receta que ha llamado mucho mi atención. Tiene una pinta Impresionante 😉
La Semana Santa ya está aquí, y mirando por ahí he visto recetas que me han resultado la mar de interesantes y deliciosas para estos días.. Aquí os iré dejando algunas de ellas… Espero que os gusten tanto como a mí 😉
Una receta que me ha parecido perfecta para unos aperitivos originales.
Aquí tenéis la receta en la pagina de su autor 😉
La receta de hoy es especial, porque la he realizado para el reto de #blogsyfutbol que tengo con Manu Ruíz de “Cocina con Catman” donde yo defiendo los colores del equipo de mi tierra (Córdoba CF) y él defiende los colores del de la suya (Real Mallorca), que como bien sabéis, se enfrentan hoy mismo para luchar por sus respectivos objetivos. Es una auténtica pena que no haya un resultado que beneficie a ambos pero por este motivo Manu y yo nos enfrascamos en este simpático reto gastronómico.
De forma paralela al trascendental partido que se jugará esta tarde nuetro pitido inicial ha sonado ya y podéis comentar todo lo que queráis de este duelo en el hashtag #blogsyfutbol para hacerlo un poquito más picante y llamativo……aunque todos sepamos que Manu tiene todas las de perder……;-)
Nosotros, que representamos al Córdoba CF vamos a hacer un plato típico cordobés y…
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Lo prometido es deuda y aquí esta la receta del pastel de tortillas.
Ingredientes:
Preparación:
El pastel de tortillas calientes constará de tres tortillas (una de patatas, otra de calabacín y otra de gambas).
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Hoy voy a presentaros un rico plato de pasta que es muy muy sencillo. En nuestro caso, vamos a realizar la pasta como ya hicimos los tallarines en su día, confeccionando primero la masa, dejándola reposar durante un tiempo en el frigorífico y opr último confeccionando nosotros los espaguetis con nuestra máquina (se pueden hacer manualmente aunque cierto es que puede resultar trabajo de chinos). Si lo véis muy laborioso, podéis comprarlos como pasta fresca sin ningún tipo de problema.
Antes de mencionar los pasos a seguir vamos a ver lo necesario para hacer esta rica receta.
Ingredientes (2 personas):
Para la salsa:
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Y que maravilla de olla por Dios!!! Se hace, se ensucia y se gasta menos tiempo y dinero. Me encanta!!! Antes hacía esta misma receta en el horno y gastaba un montón de tiempo y electricidad y aparte ensuciaba horno y cacharros. Ahora con la olla genial!!!
INGREDIENTES
– 500 ml de leche (entera, desnatada, semi, de soja, de arroz,…..)
– 5 huevos
– 5 cucharadas soperas de azúcar
– 1 cucharada de aroma de vainilla (apto claro y sino queda igual bueno)
– Caramelo líquido
Simplemente batimos todo menos el caramelo que pondremos en el molde elegido. Incorporamos la mezcla en el molde con ayuda de una cuchara para que no golpee el caramelo. Forramos bien con papel de aluminio o con la tapa del molde ( tiene que ser hermético). Si lo haceis con papel de aluminio teneis que cerrar hacia arriba sino os entrara agua. Yo ago…
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