Naturales, sin azúcar, sin conservantes ni colorantes.
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miel
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Algo tan sencillo como un sándwich se puede convertir en un verdadero manjar. Para los que del de jamón y queso no pasan, aquí va un recopilatorio de sándwichesde estrella Michelín……
Una pizca de hogar
¿A quién no le gusta el pollo? Aquí os dejo una recopilación de recetas con este ingrediente que me ha encantado 🙂
El pollo es una de las carnes más nutritivas y sanas, lo mejor es que se digiere muy fácilmente por eso en muchas dietas los nutricionistas elaboran menús con este tipo de carne.
Facil con bela
Una receta más de delicioso helado que me ha encantado para preparar un postre fresquito… ¿Os apuntáis?
Antojo en tu cocina
Hoy os dejo la receta de un pastel de origen turco, el Baklava, que se puede encontrar (con otros nombres) en más países árabes, en la India e incluso en los países balcánicos.
Las Recetas Del Masero
Me encanta !!! Que original 😉
Espero que os guste este «inventillo» 🙂
Ingredientes: (con estas cantidades os salen 3 pizzas finas ó 2 gorditas tamaño bandeja de horno)
Base:
Harina de fuerza, 500 a 600 grs. (depende del tipo de harina)
Levadura de panadería, 1 sobrecito
Remolachas frescas cocidas y trituradas, 200 grs.
Miel, 1 cucharada
Aceite de girasol, 1 cucharada (necesitaremos más para untarnos las manos pues la masa es muy pegajosa)
Sal fina, 1 cucharadita
Agua, 300 c.c. (aproximadamente)
Para rellenar:
Queso de cabra
Queso Mozzarella en rodajas
Queso Mozzarella rallado
Salsa de tomate
Hojas de espinacas
Champiñones
Salmón ahumado
Aceitunas negras
Orégano
Instrucciones:
Preparamos la masa base (yo lo he hecho en panificadora pero se puede hacer a mano).
He puesto en el cestillo el agua tibia, la miel, aceite, remolacha triturada, harina y en una esquina la sal y en otra la levadura.
He conectado el programa de amasado y levados.
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Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- Jamón cocido
- Sal
- Pimienta
- Salsa de soja
- Miel
- Aceite
Preparación:
- Cortar el pollo a trozos, ponerlo en un recipiente, salpimentar, poner un poquito de aceite, un poco de salsa de soja y miel.
- Taparlo con film transparente y meterlo en la nevera.
- A la hora de prepararlo, se fríe el pollo en la sartén con muy poco aceite.
- Se corta a trocitos el jamón cocido, y la lechuga.
- Mezclarlo todo bien y aliñarlo como más os guste… ( Salsa rosa, mayonesa, aceite de oliva, sal etc etc ).
Facil!!! en una rebanada de pan tostado embarra queso ricotta , encima pon unas rebanadas de duraznos o melocotones y como punto final una cucharada de miel…listo
La ensalada campera es uno de los clásicos de verano para todas las familias españolas, los ingredientes básicos son siempre los mismos, pero… ¿os habéis fijado que no hay dos recetas iguales? Y es que en cada casa y cada familia se le da un toque especial. Yo no quería ser menos y quería darle a la receta de mi familia un toque especial para lograr un sabor nuevo y, aunque esté feo decirlo… ¡estoy muy contenta con el resultado! Así que voy a compartirlo con vosotros 😉
Allá van los ingredientes que vamos a necesitar para una ración (generosa esta vez… jeje. A mí me dió para dos días):
- 8 gr de cebolleta (de la que habíamos usado para nuestro Tabulé oriental)
- 10 gr de pimiento rojo (igualmente del que comenzamos con el Tabulé)
- 5 kumatos cherry (también en la nevera tras la receta anterior).
- 10 gr de pimiento…
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Que se preparen los vendedores de fruta porque llega una estación del año en la que me vuelvo loco y soy capaz de hincarle el diente a todas las frutas de la tienda. Esos colores, ese olor a fruta fresca… mejor dejo el tema porque solo de pensarlo se me hace la boca agua.
Toda esta explicación viene por la receta que os traigo hoy. Una ensalada muy fresquita y sencilla de hacer, elaborada con productos que fácilmente encontraréis en vuestra frutería como son los melocotones, los pepinos y los brotes tiernos de lechuga. A parte de estos ingredientes también utilizaremos langostinos, nueces de macadamia, sésamo negro, aceite de oliva, vinagre de manzana y miel.
¿Nos vamos a la cocina?
Hoy no hacen falta muchas explicaciones ya que las imagenes hablan por sí solas.
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El verano no es de las mejores estaciones para cocinar; hace calor, queremos ir a la playa y abusamos mucho de cosas rápidas y frías aunque eso no quiere decir que nos alimentemos mal sino que echamos mano de verduras y otros alimentos menos calóricos. Con este motivo hoy he elaborado esta ensalada de salmón que seguro os va a gustar.
En casa la hemos acompañado con unos filetes empanados adobados con jengibre y unas hierbas aromáticas.Ahora que ha terminado el colegio y los chicos comen en casa hay que aprovechar para elaborar platos nutritivos que entren por los ojos. Pensando no solo en ellos sino también en los mayores me ha parecido una opción acertada.
Ingredientes para 2 personas
- 100 g de judías verdes
- 1 patata
- 100 g de salmón ahumado en un trozo
- 1 o 1/2 cebolleta tierna, según tamaño
- 1 huevo cocido
- 1 puñado de arándanos rojos
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Fácil, delicioso..
Ingredientes:
- 1/2 platano
- 1taza leche de almendras
- 2 galletas Marías
- 1cucharada de azúcar, o miel de agrave (o al gusto)
- Canela para aromatizar
- (Si quieres. Una versión espesa en lugar de leche de almendras puedes utilizar un yogurt y medio limón )
- instrucciones: en una licuadora agregas todos los ingredientes menos la canela que es para decorar y aromatizar, y listo !!!
Cocina Con Anna 