¡¡¡Que buena pinta!!! Aquí os dejo la receta en la pagina de su autora 😉
Cocinando con montse
aceite
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Soy una gran fan de los canelones y las lasañas. Esta receta me ha encantado y quiero compartirla con vosotros. Gracias a Picoteando 🙂
Este plato de canelones de pollo y paté nos gustó mucho, es una mezcla del que yo hago, pero con el chile verde y la pasta de curry queda un sabor rico pero sin ser excesivo de picante. A los canelones siempre le he añadido tomate frito de base, luego los canelones y por último […]
a través de Canelones de pollo y paté —
Unas recetas más de pescado… ¡¡La semana santa ya está aquí!! ,)
Es tradicional, cuando va llegando la Semana Santa preparar bacalao, tiempo de Cuaresma, actualmente creo que es mas por tradición que por las “reglas eclesiásticas” pero cualquier es…
Aquí os dejo hoy una receta de arroz que me ha parecido deliciosa 😉
Hoy tenemos un arroz de temporada, arroz con alcachofas, ajos tiernos y habas. Es un arroz que se hace en invierno o principio de primavera, aprovechando la temporada de las verduras, una rece…
La otra noche fuimos a comer con Verito a “Mariachi”, un local que vende comida mejicana, y me quede con las ganas de probar las quesadillas de pollo. Posteriormente, le dije a mi hija Rocío :D, si…
Origen: Quesadillas de pollo
Para estos días de frío, que mejor que una sopa calentita para templar el cuerpo. Aquí os dejo unas cuantas recetas que me han parecido deliciosas. Espero que os gusten 😉
Blog mis recetas
Que bueno!! 😉
Me ha llamado mucho la atención esta receta… Tiene una pinta fenomenal!!! Me la quedo! 😉
En esta semana de plena primavera, lo que nos apetece es una receta sabrosa sabrosa, apta para (casi) todos los públicos y que sea sana, ligera, económica, sencilla, transportable -para que nos valga tanto para el tupper diario como para una salida al campo-… Vamos, la panacea de todas las recetas.
Pues igual no es la panacea de todas las recetas, pero cumple todos y cada uno de los requisitos que os hemos contado. Y es que, nuestra amiga Ana, de Migas en la mesa, se lo ha currado pero bien para dar con la receta más funcional de todos los tiempos y que encima, está deliciosa. Vamos, que desde el abuelo hasta el niño te la van a pedir cada vez que ataques con la típica pregunta de ¿Qué pongo mañana para comer? Y si no, ya nos contarás.
Ingredientes (4 raciones)
- 600 g o 4 filetes…
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Hoy Iván nos lleva a desayunar nada mas y nada menos que ha Cerdeña.
Como dato curioso, decir que Cerdeña es la segunda isla por tamaño del Mediterráneo, la octava de Europa y la cuadragésimo octava del mundo. Como ente administrativo se denomina Región Autónoma de Cerdeña y es una región autónoma con estatuto especial de la República Italiana.
Cala Gonone en un Agriturismo en Cerdeña: Café, leche de cabra, yogurt de cabra, mantequilla, panecillos, pastas y mermeladas. Buen desayuno para comenzar el día.
Bufete libre para desayunar en el Hotel Quatrifoglio de Cagliari en Cerdeña. Y por fin en este viaje un tostador¡¡¡¡¡, aceite y pan. Me pregunto: ¿Si los italianos vacilan de pan, de harinas estupendas…como es posible que no desayunen en condiciones?
Y después de desayunar, quien no se daría un bañito en una cala como esta?
Cala Gonone ( Cerdeña )
Sin lugar a dudas, con este desayuno, Iván nos ha enseñado un trozito de paraiso. Hasta el siguiente desayuno amigos!! 😉
Una receta tradicional.. Vamos, de las de toda la vida 😉
Holaaaaa!
Hoy vengo con todo un clásico, una receta de toda la vida.
El típico conejo al ajillo. Lo he echo al estilo de mi abuela y mi madre.
Espero que os guste!
Vamos con la receta!!!
Ingredientes:
- 1 conejo pequeño
- 6 ó 8 ajos
- Perejil
- Vino blanco
- Aceite
Preparación:
- Troceamos el conejo y le ponemos la sal.
- En una sartén ponemos aceite de oliva. Sofreímos bien el conejo, tiene que estar doradito.
- Pelamos y machacamos los ajos en un mortero, machacamos el perejil, y le añadimos el vino blanco. Removemos bien y los reservamos.
- Una vez el conejo ya esta, le añadimos la salsa y dejamos que se evapore el vino, a fuego vivo.
- Espolvoreamos perejil por encima.
Listo para comer con una buena barra de pan!
Espero que os guste!!
Un beso y feliz día!
Como ya os dije, aquí estoy para traeros otra receta típica de semana santa.
Tortas resobadas, muy típicas en mi pueblo, Bollullos del Condando, y de procedencia árabe. Según me contaba mi madre, desde antaño, las vecinas de su calle solían reunirse después de cenar para elaborarlas y se iban turnando para amasar, espolvorear y hornear estas tortas en vísperas de Semana Santa para que después todos pudiéramos saborear este gran trabajo.
Por primera vez me he atrevido a hacerlas ya que sin duda son mis favoritas.
Gracias a vosotras hoy he conseguido una receta que etiqueté como «un reto muy difícil»… 🙂
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Espectacular!! Hay que probarla 😉
Con extra de queso
Una receta con una pinta fantástica!!!
Hoy vengo con esta sencilla receta, que no te llevará más de 25 minutos prepararla.
La podemos acompañar de arroz, de pasta, ensalada… lo que más nos apetezca.
Y encima es ligera, y esta de muerte!! Que más podemos pedir.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 muslos de pollo deshuesados
- 2 cebollas
- 200 ml de zumo de naranja natural
- Ralladura de naranja
- 1 cucharada de azúcar
- Sal
- Aceite
Preparación:
- Salpimentamos los contramuslos, y los enrollamos. Y los cerramos con unos palillos.
- Con un chorrito de aceite doramos el pollo bien en una olla expres.
- Incorporamos la cebolla picada, cuando ya esta doradita, añadimos el zumo de naranja y una cucharada de azúcar.
- Cerramos la olla y dejamos cocinar 15-20 minutos.
- Cuando ya esta, trituramos toda la salsita.
- Servimos el pollo, junto con la salsa.
- Espolvoreamos de ralladura de naranja y perejil.
Listo para comer!
Es un plato sencillo, rápido y sano.
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Que pinta ;)… Están para comérselas!!
Holaaaa!
Hoy vengo con esta cebolla rellena, que si le quitamos la pasta es un plato bastante ligero.
El sabor de la cebolla, al hacerlo así, es bastante dulce, y no parece que estemos comiendo cebolla.
También es un plato bastante económico, lo que lo encarece un pelin más son los piñones.
Bueno… vamos al lío!
Ingredientes:
- Carne picada mixta
- 1/2 Cebolla
- 2 Cebollas grandes
- 1 Tomate maduro
- Pasas
- Piñones
- Perejil
- Aceite, vinagre y sal
- Pasta al gusto
Preparación:
- Pelamos, troceamos y sofreímos la cebolla.
- Una vez ya esta añadimos la carne picada, y la sofreímos un poquito.
- Le añadimos las pasas, y unos cuantos piñones. Removemos bien y reservamos.
- En otra sartén sofreímos un poquito el tomate, partido a dados, cuando ya se ha evaporada el agua del tomate lo mezclamos con la carne. Reservamos.
- Escaldamos las cebollas, hasta que veamos que podemos quitar 2-3 hojas del centro.
- Rellenamos…
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Una receta especial para un día especial. Queréis ver más? Aquí os dejo el enlace al blog de su autora.
Autor: El toque de belen
Esta deliciosa sopa se consume en Marruecos por las tardes al ponerse el sol durante los 30 días del Ramadán es una sopa especialmente nutritiva y puede hacerse únicamente vegetariana.
Ponemos a remojar y después cocemos una taza de lentejas.
Ponemos a remojar y cocemos una taza de garbanzos (yo en esta ocasión los omití)
En una cacerola ponemos dos cucharadas de aceite, añadimos media cebolla picada, un diente de ajo picado, normalmente se le pone pollo en cuadritos pero mi mamá que no comía pollo le ponía una rebanada de jamón gruesa cortada en cuadritos o una chuleta ahumada cortada en cuadritos; dos ramas de apio a las que les quitamos las hebras, picadas, enseguida unas ramas de cilantro y de perejil picadas.
Se lava media taza de arroz y se agrega a la olla.
En la licuadora molemos 3 jitomates y los colamos en la cacerola, sazonamos…
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Cocina Con Anna 