Aquí os dejo una receta que ha llamado mucho mi atención. Tiene una pinta Impresionante 😉
Cocinando entre olivos
queso rallado
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¿A quien no le gusta un buen plato de pasta?… Aquí dejo un recopilatorio de algunas recetas que he encontrado y me ha encantado ,)
Recetas Fácil con Bela
Tienen una pinta espectacular no creéis? Aquí podéis encontrar la receta en la pagina de su autor 😉
Las recetas de masero
Que buena pinta tiene!!! Ñam Ñam 😉
Holaaaaa!
Ya estoy aquí de nuevo!!!! Y hoy con un plato que me encanta.
Y en casa todo lo que sea pasta, gusta muchísimo!!!!!!
Es un plato muy sencillo y fácil de preparar. Eso si, legero no es…
Ya iré poniendo versiones más ligeras de la lasaña, porque se pueden hacer infinidad de platos.
Bueno, vamos con la receta!
Ingredientes:
- 250 gr de carne picada mixta (mitad de cerdo y mitad de ternera).
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- Tomate frito casero
- Lasaña
- Bechamel (60 gr mantequilla, 60 gr de harina, 800 gr leche entera, sal, nuez moscada, pimienta)
- Queso rallado
Preparación:
- Pelamos la cebolla y el ajo y lo troceamos.
- En una sartén con un poquito de aceite, lo sofreímos.
- Cuando ya esta, le añadimos la carne picada, y dejamos que se haga bien.
- Le añadimos el tomate frito, removemos y reservamos.
- En una cazerola grande ponemos agua caliente…
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– – – – – Pollo Diván – – – – –
Ingredientes:
– Pechugas de pollo
– Brócoli
– Mayonesa
– Curry
– Limón
– Sopa de crema de champiñones o Crema de pollo
– Leche
– Queso rallado
– Pan rallado
– Mantequilla
La gastronomía norteamericana es una mezcla muy variada de diversos orígenes debido a que es un país constituído por inmigrantes, por tanto es una fusión de diferentes culturas gastronómicas, razón por la que no resulta fácil definir qué es la cocina tradicional de Estados Unidos.
Dentro de los platos comunes se encuentra el POLLO DIVÁN muy modernizado y adecuado a lo que sería el sabor estadounidense de hoy día.
Para hacerlo necesitamos poner a cocer unas pechugas de pollo.
En una vaporera ponemos unos ramitos de brócoli a que se cuezan al vapor.
En un refractario colocamos el pollo cocido y los ramitos de brócoli.
En un tazón revolvemos dos cucharadas de mayonesa con una cucharadita de curry, el jugo de medio limón y una lata de sopa de crema de champignons o de crema de pollo. Se revuelve bien, si lo sentimos muy espeso le ponemos un poco de…
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Ingredientes:
- 1 Coliflor grande
- 150gr de Jamón Serrano en taquitos
- 100g de Queso Rallado
- Salsa Bechamel
- Mantequilla
- Hoja de Laurel
- Aceite
- sal
- pimienta
Preparación:
- Quitar las hojas verdes a la coliflor y ponerla a remojo para limpiarla.
- En una olla, echar la coliflor partida en ramilletes, junto con agua, aceite, sal, pimienta y una hoja de laurel. Cocerlo todo durante unos 20-30 minutos a fuego fuerte (comprobar que la coliflor está blanda antes de sacarla).
- Por otro lado, preparar la bandeja que se meterá al horno, embadurnándola con mantequilla.
- Cuando la coliflor esté lista, colocarla en la bandeja y echarle por encima el jamón en taquitos.
- Después bañarlo con la Salsa Bechamel, y por último echarle el queso rallado.
- Gratinarlo en el horno durante unos 5-7 minutos y retirar cuando el queso esté al gusto.
Autora: Maria josé y sus creaciones
Ingredientes (4P):
- 300gr de carne picada.
- 1/2 bote de alubias rojas.
- 1 bote de tomate natural triturado.
- 1 cebolla.
- 1 o 2 chiles chipotles.
- 8 lonchas de queso havarti o rallado.
- 2 cogollos de lechuga
- 8 tortillas.
- sal y pimienta.
Preparación.
Vamos a empezar picando la cebolla y poniéndola en una sartén a fuego medio y la dejamos como unos 15 minutos que se poche. A continuación agregamos las alubias y subimos el fuego. Dejamos que se dore todo un poco y salpimentamos.
Cuanto estén dorados los ingredientes de la sartén añadimos la carne picada ,previamente sazonada con pimienta y sal y lo que queráis añadirles como pimentón picante… Cocinamos la carne para que pierda su color rojo. Ponemos también los chiles chipotles picados fino y un poco de la salsa en la que vienen.
Entonces añadimos el tomate y lo dejamos a fuego medio alrededor de 30 minutos. Probamos…
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Una fantástica guarnición no? Que pinta tiene!!!
Lo prometido es deuda! y volvemos a la cocina con recetas saladas (y alguna que otra dulce que vendrá en breve, lo aseguro!!)
Hoy os voy a enseñar unas rodajas de calabacín al horno muy crujientes y, para qué mentiros, muy poco light.
El otro día me regalaron varios calabacines inmensos en el pueblo, y no sabía que hacer así que me puse manos a la obra, y después de hacer cremas y demás, decidí hacer una cena de esas que apetecen mucho y que van directas al michelín. Eso sí, es fácil, fácil, como a mí me gusta 🙂
¿Qué necesitamos?
1 calabacín gigante
150 gr poco de pan rallado
300 gr de queso rallado
pimienta molida
1 cucharadita de ajo en polvo
perejil picado
sal
mayonesa (sí, sí, como lo leéis, MA-YO-NE-SA!)
Nos ponemos manos a la obra!!
Precalentamos el horno a 180º. Cortamos el calabacín en rodajas. Yo no le quito la piel…
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Para 4 personas
Ingredientes:
- 1/4 Kg de placas de lasaña
- 1 cebolla
- 300 gr de carne picada de ternera
- 2 dientes de ajo
- 1/2 Kg de tomate triturado
- 1 manojo de espinacas
- 1 L de leche
- sal
- aceite de oliva
- 70 gr de harina
- pimienta
- 80 gr de queso rallado
Preparación:
- Pelar y picar la cebolla y 1 ajo. Lavar, limpiar y trocear las espinacas.
- Cocer las láminas de pasta en agua salada hasta que estén al dente, escurrirlas y extenderlas sobre un paño.
- Sofreir la cebolla y el ajo en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Añadir la carne y rehogarla durante 5 minutos. Agregar el tomate, salpimentar y proseguir la cocción 15 minutos más.
- Calentar 4 cucharadas de aceite en un cazo, añadir la harina y tostarla ligeramente sin dejar de remover durante 1 minuto. Verter la leche, salpimentar y dejar cocer a fuego lento y removiendo hasta que espese un poco.
- Pelar el ajo restante y dorarlo en una sartén con una una cucharada de aceite. Añadir las espinacas, salpimentar y saltearlas durante 1 minuto. Precalentar el horno a 180º.
- Montar la lasaña en una fuente de horno, alternando capas de pasta con salsa boloñesa y espinacas. terminar con una besamel y espolvorear sobre ella el queso.
- Cocerlo 5 minutos en el horno y gratinar hasta que la superficie se dore.
Cocina Con Anna 