Recetas de Pescado 2016

 

Aquí os dejo un recopilatorio de recetas de pescado que me ha parecido muy muy interesante y atractivo… Espero que os guste 😉

 

Os presento la recopilación de Recetas de Pescado 2016. El último evento que hemos organizado desde el grupo que, desde Facebook, disfrutamos todos los que formamos parte de él. Un grupo del que si…

Origen: Recetas de Pescado 2016

Anuncio publicitario

Mermeladas Caseras

Que gran evento y menudo resultado 😉 ¡¡Que variedad de mermeladas!!
Gracias por compartirlo con nosotros .

Crema de naranja con crujiente de chocolate y nata

Autor: La cocina de sole

 

«Polos naturales»

Dolce Forno di Ros

* Ingredientes:

Un litro de zumo natural (naranja, mandarina, arándanos, limon, lima…)

Azucar al gusto

recipientes pequeños de silicona

Palillos de madera

* Preparación:

Ya que estamos en verano nos vamos a preparar unos polos caseros y así podremos hacer que los peques tomen fruta de una forma divertida y refrescante.

Lo primero que vamos a preparar es o una licuadora o un exprimidor, preparamos la fruta elegida procurando que sea liquida, si usamos plátano le tendréis que añadir zumos de naranja para que os quede lo mas liquido posible. Ahora con la fruta preparada le añadimos el azucar ( o edulcorante) según lo dulce que queramos y vamos rellenando los envases pequeños de silicona, los llevamos al congelador y al cuarto de hora lo sacamos, les clavamos los palos de madera (procurando que sea en el centro) y lo llevamos al congelador mínimo 12 horas para que nos congele…

Ver la entrada original 42 palabras más

Macedonia de mandarina, manzana y plátano

 

Para 6 personas

Ingredientes:

• 1 plátano
• 2 mandarinas
• 1 manzana roja
• 1 manzana verde granny smith
• 2 dl de zumo de naranja
• azúcar
• unas hojas de menta

Preparación:

1. Poner un cazo al fuego con el zumo de naranja y 4 cucharadas e azúcar y cocerlo hasta que se reduzca casi a la mitad. Retiralo, dejarlo enfriar y humedecer con él el borde de 4 cuencos individuales. pasarlo a continuación por un plato con un poco de azúcar para que se impregne y dejar secar.
2. Pelar el plátano y cortarlo en trocitos. Lavar las manzanas, secarlas y cortarlas en dados de tamaño regular.
3. Rociar ambas frutas con el zumo de limón para que no se ennegrezcan.
4. Pelar las mandarinas, separar los gajos, y cortarlos en trozos.
5. Mezclar todas las frutas, repartirlas en los cuencos decorados, y regarlas con el almibar de naranja restante.
6. Espolvorear la macedonia con la menta lavada y picada y servir enseguida.

Nota:

• Si se prefiere, se puede sustituir la menta con la que se aromatiza la fruta, por unas hojas de albahaca, lavada y  picada.