Recetas de Pescado 2016

 

Aquí os dejo un recopilatorio de recetas de pescado que me ha parecido muy muy interesante y atractivo… Espero que os guste 😉

 

Os presento la recopilación de Recetas de Pescado 2016. El último evento que hemos organizado desde el grupo que, desde Facebook, disfrutamos todos los que formamos parte de él. Un grupo del que si…

Origen: Recetas de Pescado 2016

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Polos de mojito

Elena, del blog Mrmlada me ha impresionado gratamente con esta original receta, refrescante y divertida.

Aquí os dejo la receta directamente desde su pagina 😉

Mrmlada

Batido refrescante de yogur y fruta

dulcedelimón

Buenas, chicos.

Hoy os traigo mi primera bebida del blog: un batido de yogur y frutas.

Hace unas 2 ó 3 semanas compramos por fin una batidora de vaso, y no veáis el rendimiento que le estamos sacando, más con este calor, que sólo te apetecen cosas fresquitas y que entren rápido.

Pero es que no sé si el calor de hoy ha sido insoportable o sólo me lo ha parecido a mí, pero hemos salido a comprar y a la vuelta sólo podía pensar en meter cosas en el cacharrito y tomarme lo que fuera bien frío.

El caso es que he cogido lo primero que he encontrado de fruta y un par de yogures y ha salido un batido rico rico 🙂

Así que os paso los ingredientes para 4 vasos:

– 2 yogures naturales desnatados sin edulcorar
– 1 manzana Granny Smith
– 1 naranja
– 2…

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Palitos de yogurt con queso y semillas

Batido de fresa en thermomix

Yogur casero con frutas en gelatina

Para 4 personas

Ingredientes:

• 1 Yogur natural
• 8 dl de leche
• Frutas variadas ( Kiwi, Plátano, Naranja, uva etc etc)
• 1 sobre de gelatina neutra
• 60 gr de azúcar

Preparación:

1. Dejar fuera de la nevera el yogur 4 horas antes de empezar a cocinar.
2. Poner un cazo con la leche a calentar y retirar antes de que hierva. Cuando la leche esté a 70º C aproximadamente, mezclar con el yogur y poner en un termo de boca ancha. Dejar 12 horas.
3. Abrir el termo y volcar la leche que habrá cuajado formando yogur, y añadir una cucharada de azúcar; Pasar por la batidora y reservar en la nevera.
4. Pelar y cortar la fruta.
5. Poner un cazo al fuego y hacer la gelatina según las instrucciones del sobre y añadiendo el resto del azúcar.
6. Poner en una bandeja los hielos de fruta y rellenar con gelatina. Meter en la nevera y dejar cuajar. Servir la gelatina de frutas con el yogur bien batido.

Versión Express:

• Cuando tengas poco tiempo y quieras disfrutar de este postre, opta por yogur batido fresco o por una crema de soja ya elaborados.

Batido de plátano con yogur y miel de romero

 Para 4 personas

Ingredientes:

• 3 plátanos
• 3 yogures naturales
• 1/2 limón
• 2 galletas Maria
• canela molida
• 5 cucharadas de miel de romero

Para acompañar:

• Barquillos

Preparación:

1. Pelar los pl.atanos, quitarles las hebras y cortarlos en rodajas. Reservar 4 trozos y poner el resto en el vaso de la batidora.
2. Exprimir el limón, filtrar el zumo y añadirlo,  con los yogures y 3 cucharadas de miel.
3. Triturarlos durante un par de minutos hasta obtener una crema lisa y homogénea.
4. Cortar las galletas en trozos y agregarlas a la mezcla anterior. Aromatizar con 1 pizca de canela molida y pasarlo de nuevo por la batidora hasta que las galletas queden completamente trituradas.
5. Repartir el batido en 4 copas o vasos, regarlo con un hilito de miel y decorarlo con las rodajas de plátano reservadas, clavadas en el borde de los vasos.
6. Servir acompañado de los barquillos.

Nota:

• Con esta misma receta, se puede preparar un postre más cremoso añadiendo 2 o 3  galletas más de las indicadas.

YOGUR DE NARANJA

Recetas para vivir 100

Un postre fresco, liviano, de consistencia suave y cremosa; fácil de hacer.

Lleva muy pocos ingredientes y alegra el cierre de una cena de semana.

Para cada comensal lleva:

– una naranja

– 1/2 pote de yogur natural

– 1 cucharadita de miel

Exprimimos media naranja y colamos el jugo obtenido. Lo batimos con el yogur y la miel.

Ahuecamos la otra mitad de la naranja, rellenamos con nuestra mezcla y colocamos en el freezer, contenido en algún recipiente para que no se vuelque.

Retiramos cuando esté firme, pero no congelado.

Pelamos a vivo algunas partes del contenido de naranja que nos sobró, y cortamos muy finitas algunas partes de la cáscara que exprimimos, quitándole lo blanco. 

Decoramos a nuestro gusto.

 

ESTRELLA: la naranja. Esta fruta tan fácil de conseguir y tan conocida, aceptada por grandes y chicos; es de gran riqueza nutricional.

Contiene vitaminas C y carotenos, además…

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BIZCOCHO DE CALABAZA Y YOGUR

Natalia y sus Tartas

¿Encendemos los hornos para hacer una receta de otoño o invierno? El otro día me regalaron un trozo grande de calabaza y he hecho alguna receta nueva, aquí os dejo una:

 

Ingredientes:

250g de harina (3 medidas de yogur)

1 sobre de levadura (se puede sustituir por medio sobre de levadura + 1 sobre de gaseosa)

1 pizca de sal

200 g de azúcar morena (2 medidas de yogur)

300 g de calabaza cocida (bien escurrido)

4 huevos (a temperatura ambiente, para que se monten bien al batirlos y den esponjosidad al bizcocho)

1 yogur natural

1/2 medida de yogur de aceite

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de especias: nuez moscada, jengibre, clavo molido

1 puñado de nueces

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200º y preparamos un molde de 24 cm de diámetro

Como ya os he adelantado batimos durante varios minutos los huevos para que se monten…

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