Una receta que me ha encantado para cuando queramos un delicioso postre. Aquí os dejo la receta desde su pagina original 😉
Antojo en tu cocina
vaina de vainilla
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Que gran evento y menudo resultado 😉 ¡¡Que variedad de mermeladas!!
Gracias por compartirlo con nosotros .
¿Tú eras de Pantera Rosa o Tigretón? Nosotros te lo contamos aquí con receta incluida: PANTERA ROSA.
4 personas
Ingredientes:
- 2 caquis
- 3 huevos
- 100 gr de azúcar
- 20 gr de harina de maíz
- 1/2 L de leche
- 1 vaina de vainilla
Preparación:
- Abrir la vaina de vainilla a lo largo. Poner un cazo amplio al fuego con la leche, la vainilla abierta, el azúcar y calentar.
- En un cuenco, batir bien las yemas de huevo con la harina de maíz.
- Verter la leche sobre las yemas, pasar la mezcla a un cazo, poner de nuevo en el fuego y batir enérgicamente con ayuda de las varillas hasta que espese. retirar del fuego y pasar por el chino.
- Pelar los caquis, ponerlos en un cuenco y triturarlos con un tenedor. Reservar.
- Repartir las natillas en cuatro cuencos y cuando se hayan enfriado, cubrir con la preparación anterior.
Hoy os traigo un postre rápido, fresquito y muy bueno (si os gusta el chocolate blanco, que a mí me chifla).
Me va a costar un poco poner las medidas exactas porque lo he ido haciendo a ojo, así que deberíais irlo probando cuando lo hagáis. Ha surgido al abrir la nevera y ver qué tenía ahí que me apeteciera para un postre rápido.
El prepararlo ha sido muy rápido porque ya tenía la salsa de chocolate blanco preparada, pero veréis que igualmente es muy rápido de preparar.
Los ingredientes (aproximados) para 4 vasitos son:
– 250 gr de queso quark
– 8 fresas grandes
– 70 gr de chocolate blanco (con o sin azúcar)
– 100 ml de nata para montar
– 1 vaina de vainilla (os recomiendo las de lidl, Bourbon Vainilla, buenísima y tierna tierna)
Preparación:
Primero preparamos el chocolate blanco.
Ponemos en un cazo la nata…
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Tenía ganas de un postre de chocolate pero que no fuera pesado ni extremadamente dulce. Además, siempre que puedo intento hacer alguna receta sin azúcar, y dado que con los bizcochos es complicado (aunque ni mucho menos imposible, otro día compartiré con vosotros un rico bizcocho de chocolate) lo que surge primero son postres de nevera.
Así que aprovechando que siempre me gusta tener cacao puro desgrasado en casa (ya sea el de la marca Valor o el de Aldi, que está riquísimo) y que había un par de plátanos ya muy maduritos, y dado que estas dos cosas juntas están deliciosas, me decidí por esta pannacotta.
La receta de la pannacotta es muy básica, y el puré dulce de plátano improvisado veréis que es muy fácil también y queda muy rico, con un sabor intenso a fruta y con un toque dulce suave (me gusta que se note el…
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Cocina Con Anna 