Gratinado de berenjenas con salmón y surimi

Para 4 personas

Autor: El puchero de Morguix

 

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Ensalada de pasta y melón

Ingredientes:

• Pasta de lacitos
• Melón
• Surimi
• Sal
• Aceite
• Vinagre
• Salsa rosa

Preparación:

1. Cocemos la pasta como tengamos costumbre.
2. Refrescamos en agua fría y escurrimos.
   Yo, en este punto, le pongo un poquito de aceite y remuevo para que la pasta no se pegue.
3. Dejamos enfríar.
4. Cortamos rodajas de melón en trocitos y se lo añadimos a la pasta ya fría.
5. Incorporamos el surimi y aliñamos con un poquito más de aceite y vinagre.
   La salsa rosa se la podemos poner comprada o hacerla muy fácilmente mezclando mayonesa y kétchup; en este caso,también le añadí un poquito de salsa Lea Perrins.

Receta de verano, pastel de atún y mayonesa

Prioritè Art Coffee

No sé si a vosotros os pasa como a mi, pero es llegar el buen tiempo y no quiero parar ni un momento en casa. Días de piscina o de playa, visitas a las rebajas, terracitas, miles de ofertas culturales y muchos planes más apetecibles que pasar el día en casa cocinando. Pero como sólo de aire no podemos vivir tenemos que encontrar soluciones rápidas y buenas para llenar la tripa. Una de ellas puede ser visitar nuestro café y escoger cualquiera de los platos de nuestra carta. O bien, animarte a preparar esta receta que nos proponen desde la web de Ybarra. Rápida, fácil de hacer, fresquita y (muy importante) ¡para compartir!

 

Ingredientes:

• 1 bote de mayonesa.
• 18 a 20 rebanadas de pan de molde (dependerá del tamaño del molde).
• Jamón York (suficiente para cubrir el molde que escojamos).
• 6 lonchas de queso.
• 2 latas de atún.

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Huevos rellenos de Surimi con salsa rosa

Autor: A Cocinear