Aunque el nombre parezca muy muy complicado, la receta es muy muy sencilla. Vamos a hacer unos filetes de cerdo con una salsa distinta y fráncamente buena. Para ello necesitaremos………
Ingredientes (2 personas):
- 8 filetes de cerdo de tamaño pequeño.
- 80 g de queso cremoso azul.
- 20 – 30 g de queso cremoso pasteurizado natural.
- 30 – 50 g de brotes de espinacas.
- 50 ml de leche entera.
- Pimienta molida y albahaca.
- Aceite de oliva y sal.
Elaboración:
Como podéis ver, los ingredientes son muy sencillos así que os podéis también imaginar como será la receta……
En primer lugar, en un bowl profundo, echamos los quesos, los brotes picaditos y la leche y mezclamos con las manos para hacer que las espinacas se vayan uniendo al queso. Añadimos un poco de pimienta recien molida y reservamos.
En una sartén ponemos a calentar dos cucharadas de aceite de oliva. Una vez…
Ver la entrada original 125 palabras más
