Ingredientes:
- Pasta de lacitos
- Melón
- Surimi
- Sal
- Aceite
- Vinagre
- Salsa rosa
Preparación:
- Cocemos la pasta como tengamos costumbre.
- Refrescamos en agua fría y escurrimos.
Yo, en este punto, le pongo un poquito de aceite y remuevo para que la pasta no se pegue. - Dejamos enfríar.
- Cortamos rodajas de melón en trocitos y se lo añadimos a la pasta ya fría.
- Incorporamos el surimi y aliñamos con un poquito más de aceite y vinagre.
La salsa rosa se la podemos poner comprada o hacerla muy fácilmente mezclando mayonesa y kétchup; en este caso,también le añadí un poquito de salsa Lea Perrins.
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