Que pinta ;)… Están para comérselas!!
Holaaaa!
Hoy vengo con esta cebolla rellena, que si le quitamos la pasta es un plato bastante ligero.
El sabor de la cebolla, al hacerlo así, es bastante dulce, y no parece que estemos comiendo cebolla.
También es un plato bastante económico, lo que lo encarece un pelin más son los piñones.
Bueno… vamos al lío!
Ingredientes:
- Carne picada mixta
- 1/2 Cebolla
- 2 Cebollas grandes
- 1 Tomate maduro
- Pasas
- Piñones
- Perejil
- Aceite, vinagre y sal
- Pasta al gusto
Preparación:
- Pelamos, troceamos y sofreímos la cebolla.
- Una vez ya esta añadimos la carne picada, y la sofreímos un poquito.
- Le añadimos las pasas, y unos cuantos piñones. Removemos bien y reservamos.
- En otra sartén sofreímos un poquito el tomate, partido a dados, cuando ya se ha evaporada el agua del tomate lo mezclamos con la carne. Reservamos.
- Escaldamos las cebollas, hasta que veamos que podemos quitar 2-3 hojas del centro.
- Rellenamos…
Ver la entrada original 77 palabras más