Recopilatorio de 5 recetas con pan de molde

Una pizca de hogar

 

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10 Recetas de Sándwiches

Algo tan sencillo como un sándwich se puede convertir en un verdadero manjar. Para los que del de jamón y queso no pasan, aquí va un recopilatorio de sándwichesde estrella Michelín……

Una pizca de hogar

 

6 Recetas de Patés

Ya llega la época de los aperitivitos ;))

Facil con bela

 

Crema de salmorejo para untar

Geno Gourmet

Esta receta va por mi familia, sobre todo por Jaime, que está lejos. Espero que la pongas en práctica, hermano  😉

¿Quién no ha probado las tostas de pan tumaca (pa amb tomàquet) alguna vez? Un buen pan tostado restregado con ajo y con tomate en rama, un toque de sal y un chorro generoso de aceite de oliva… ¡sabroso! Pero hoy vamos a ir más allá.

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Oca asada de navidad

Para 10 personas

Autor: Mis recetas

 

Sandwiches de higos y queso

Para 4 personas

Ingredientes:

• 6 rebanadas de pan de molde
• 12 nueces picadas
• 4 higos
• 150 g de queso de cabra fresco
• 3 c.s. de mermelada de higos
• 1 c.s. de aceite de oliva
• Sal fina
• Pimienta negra

Preparación:

1. Desmenuzar el queso con las nueces picadas y el aceite. Salpimentar y mezclar.
2. Lavar los higos y cortarlos en láminas finas.
3. Tostar ligeramente el pan.
4. Untar 2 rebanadas con la mitad de la mermelada de higos.
5. Cubrir con la mitad de la farsa de queso y unas láminas de higo y colocar encima otras 2 rebanadas.
6. Repetir la operación con el resto de los ingredientes y terminar con pan.
7. Cortar en triángulos pequeños, sujetar con un palillo y servir en una fuente.

Bocadillos divertidos para Halloween

Para 6 personas

Autor: Mis recetas

 

Canapés momias para el Halloween de los niños

Autor: guiainfantil

 

PINCHOS FÁCILES: TORRES VEGETALES

Receta de verano, pastel de atún y mayonesa

Prioritè Art Coffee

No sé si a vosotros os pasa como a mi, pero es llegar el buen tiempo y no quiero parar ni un momento en casa. Días de piscina o de playa, visitas a las rebajas, terracitas, miles de ofertas culturales y muchos planes más apetecibles que pasar el día en casa cocinando. Pero como sólo de aire no podemos vivir tenemos que encontrar soluciones rápidas y buenas para llenar la tripa. Una de ellas puede ser visitar nuestro café y escoger cualquiera de los platos de nuestra carta. O bien, animarte a preparar esta receta que nos proponen desde la web de Ybarra. Rápida, fácil de hacer, fresquita y (muy importante) ¡para compartir!

 

Ingredientes:

• 1 bote de mayonesa.
• 18 a 20 rebanadas de pan de molde (dependerá del tamaño del molde).
• Jamón York (suficiente para cubrir el molde que escojamos).
• 6 lonchas de queso.
• 2 latas de atún.

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Sandwich de ensalada de atún

Caprichos Dulces

Ingredientes: (4 raciones)

 

2 Pepinillos en vinagre

1 Cebolla pequeña

1/2 Pimiento verde

1/2 Rama de apio

200 g. de Atún en conserva

2 Cucharaditas de zumo de limón

1 Cucharada de Mayonesa

Sal, Pimienta

1-2 Gotas de Tabasco

8 Rebanadas de Pan de Molde tostado

4 Hojas de Lechuga Iceberg

 

Realización:

 

1. Corta los pepinillos en dados pequeños, pela la cebolla y córtala en rodajas finas o rállela. Limpia el pimiento y córtalo en dados pequeños. Limpia el apio y pícalo.

 

2. Escurre el atún con un colador, desmenuzarlo con un tenedor en un cuenco y mezcla el atún con la verdura preparada, el zumo de limón y la mayonesa. Sazone con sal, pimienta y tabasco de forma que quede bien condimentado.

 

3. Poner una hoja de lechuga sobre cuatro rebanadas de pan y distribuir la ensalada de atún por encima. Cubre…

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Sándwiches con atún y huevo

 Para 4 personas

Ingredientes:

• 2 huevos
• 2 tomates para ensalada
• 110 gr de bonito en aceite
• 8 rebanadas de pan de molde
• 4 cucharadas de mahonesa
• 1 cogollo de lechuga
• sal

Preparación:

1. Poner los huevos en una olla, cubrirlos con agua y añadir sal. Cocerlos durante 10 minutos y refrescarlos con agua fría.  Pelarlos y aclararlos para eliminar  restos de cáscara.
2. Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas finas. Colocar 8 rebanadas de pan de molde extendidas sobre la superficie de trabajo. Escurrir el bonito y desmenuzarlo.
3. Lavar el cogollo de la lechuga, secarlo y retirar las hojas externas si están resecas. Cortarlo en juliana y ponerlo en la nevera, envuelto en un paño para que se mantenga crujiente.
4. Cortar los huevos duros en rodajas y untar las rebanadas de pan con una capa fina de mahonesa. Repartir sobre 4 de ellas la lechuga, el tomate, el bonto y el huevo. Cubrirlas con el resto del pan y servir.

Notas:

• Tostar el pan si se prefiere. Además se puede sustituir la mahonesa por unas gotas de aceite de oliva.
• Los sandwiches también quedarán buenisimos, si cambiamos el bonito por fiambre de pavo o filetes de pollo a la plancha.

Nuggets de Pollo caseros

 

Una ración para mi!!

 Autora: Cocina con Marta

 

Pizzas de pan de molde (paso a paso)

Rollito de queso y mermelada de pimientos rojos para @Degustabox

Ensalada César

Autor: elgranchef.imujer.com

Ingredientes:

Para la ensalada:

• 1 lechuga

• 1 lechuga crespa

• 300 grs de pechuga de pollo

• Jugo de 1 limón

• 50 grs de pan de molde tostado

• Queso parmesano

• 200 grs de mayonesa

Para la salsa:

• Tabasco

• 5 filetes de anchoas

• 50 ml de agua

• 50 grs de queso parmesano

Preparación:

1. Comienza por la salsa para la ensalada! Para ello, coloca la mayonesa dentro de la procesadora, agrega el agua, la salsa tabasco, el queso parmesano y finalmente las anchoas. Procesa unos 30 segundos hasta que los ingredientes se encuentren bien integrados.

2. Corta las pechugas de pollo en filetes y por la mitad de ser necesario. Luego, colócalas sobre un recipiente mediano y déjalas reposar unos 30 minutos sobre el jugo de un limón.

3. Coloca las hojas de lechuga en un bowl y corta un poco de pan tostado en pequeños cubitos.

4. Cocina las pechugas de pollo en la plancha hasta que se encuentren doradas y con un rico aroma. Luego colócalas sobre una tabla y pica pequeños trozos de pollo o tiras finas un poco más gruesas.

5. En el bowl que contiene la lechuga, agrega el pollo picado, el pan tostado, la salsa César y por último espolvorea un poco de queso parmesano por arriba.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pastel de Atún con Pan de Molde

Para 4 personas

Ingredientes:

• 3 huevos

• 4 latas de atún

• Tomate frito

• Pan de molde

• Mayonesa

Preparación:

1. Coger una cazuela pequeña con agua y la ponemos a fuego fuerte. Cuando esté hirviendo, incorporamos los tres huevos, dejando que se cuezan. Cuando estén listos, reservamos.

2. Mientras tanto, forramos con film un molde. Los ideales son los alargados que sirven para cocinar bizcochos, porque suelen tener las paredes bastante altas.

3. A continuación, cogemos algunas rebanadas de pan de molde sin corteza y cubrimos con ellas el fondo.

4. Aparte, en un bol desmenuzamos el atún y le añadimos los huevos cocidos que teníamos reservados, que habremos picado previamente. Por último, añadimos un poco de tomate frito, a ser posible casero. Si queremos incluir algún ingrediente más, como gambas, pescado, lechuga o aceitunas, es el momento.

5. Echamos un poco de la mezcla sobre el pan de molde que tenemos colocado y a continuación lo tapamos con rebanadas de pan de molde. Y repetimos la operación. Podemos hacer tantos pisos como queramos, pero terminando siempre con pan de molde.

6. Antes de consumirlo, dejamos que se enfríe en el frigorifico. Cuando llegue el momento de llevarlo a la mesa, lo desmoldamos, lo emplatamos y lo cubrimos con mayonesa. Podemos decorarlo con algún ingrediente que le aporte color, como zanahoria, pimiento o pepinillo, palitos de cangrejo,huevo duro etc.