La nutrición en los adolescentes de 11 a 17 años. — Consejo Nutricional

Y siguiendo con la magnífica serie de artículos que nos ha estado compartiendo mi querida Marina Muñoz Cervera, aquí os dejo el de la siguiente etapa. Interesante como cada uno de los anteriormente publicados.

– Marina Muñoz Cervera – La adolescencia es la mejor época para fortalecer los hábitos alimenticios saludables. Los hábitos alimenticios se van desarrollando durante la infancia y este desarrollo continúa en la adolescencia, de forma más intensa, ya que los chicos comienzan a tomar decisiones que determinarán su futuro. Los adolescentes comienzan a ser independientes, […]

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El Sodio y su importancia en la nutrición.

Consejo Nutricional

– Marina Muñoz Cervera –

El sodio junto al potasio y el cloro son los electrolitos de mayor importancia nutricional.

El sodio es un macromineral, es decir, necesitamos cantidades diarias del orden de miligramos para que nuestras necesidades nutricionales estén cubiertas, requerimos aproximadamente de 400 a 500 miligramos, al día, de este electrolito.

Los electrolitos son sustancias que tienen iones libres y se comportan como un medio conductor eléctrico.

El sodio es un electrolito cargado positivamente (Na+) al igual que el potasio (K+), sin embargo el Cloro está cargado negativamente (Cl-).

¿Para qué necesitamos sodio en nuestro cuerpo?

En nuestro organismo existe actividad eléctrica por eso son imprescindibles estos electrolitos.

El sodio es el principal catión (electrolito de carga positiva) del medio extracelular (también conocido como plasma sanguíneo), mientras que el potasio lo es del medio intracelular.

Gracias a la existencia de sodio y potasio funcionan correctamente nuestro corazón, entre…

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