Una de las dudas de muchas personas sobre todo cuando se pretende perder peso, es saltarse la cena o no.
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Según un estudio con ratones llevado a cabo por la Universidad Estatal de Oregón, en Estados Unidos, y publicado en la revistaJournal of Nutritional Biochemistry, el consumo moderado de vino tinto o de zumo de uva roja mejora el metabolismo y puede contribuir a mejorar el estado del hígado graso. También puede ayudar a quemar grasas a quienes tienen sobrepeso.
La investigación demostró que la ingesta moderada de esta bebida mejora los trastornos metabólicos asociados al exceso de peso como el hígado graso. Los investigadores aclaran que el consumo de uva roja, ya sea en forma de vino o como fruta o zumo sin fermentar, influye positivamente en la actividad del funcionamiento hepático.
En el estudio se evaluó el comportamiento de las células hepáticas y las grasas humanas cultivadas en laboratorio. Estas fueron expuestas a extractos de cuatro químicos naturales presentes en la uva…
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