Una deliciosa ensalada para llevar mejor estos días de intenso calor 😉
Cocinando entre olivos
Maíz
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Para 4 personas
Ingredientes:
- 4 unidades de Pan de Pita Integral Hatting
- 1 lata de Pechuga de pollo escabechada (o en su defecto de atún)
- 12 Tomates Cherry
- 1 Aguacate grande
- 1/2 Lata de Maíz
- 1/2 Cebolla
- 4 cucharadas de Mayonesa
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Pica muy finamente el aguacate y la cebolla y mézclalo junto con la pechuga escabechada (y escurrida) y el maíz.
- Añádele los tomates Cherry troceaditos y por último la mayonesa. Nosotros hemos echado 4 cucharadas, pero puedes echarla en función de tus gustos.
- Mézclalo todo bien y reserva en la nevera.
- En el horno o en un tostador calienta el pan de pita.
- Una vez caliente, ábrelo y rellénalo con la mezcla anterior.
- Y disfruta de tu Kebab de Aguacate.
