¿No os parece una monada esta tarta? Me ha encantado desde el primer momento que la he visto. Aquí os dejo la receta en la pagina de su autora 😉
la cocina de adita
levadura
Todas las entradas etiquetadas como levadura
Después de tantos días de vacaciones, cambios de hábitos y horarios, llega el momento de volver a la normalidad. Aquí os dejo unas ideas… Espero os gusten 🙂
Hogarmania
Unas recetas más de pescado… ¡¡La semana santa ya está aquí!! ,)
Es tradicional, cuando va llegando la Semana Santa preparar bacalao, tiempo de Cuaresma, actualmente creo que es mas por tradición que por las “reglas eclesiásticas” pero cualquier es…
Una receta especial para un día especial. Queréis ver más? Aquí os dejo el enlace al blog de su autora.
Autor: El toque de belen
Cómo ya sabéis en Prioritè podéis disfrutar de nuestras galletas de elaboración artesana. Quien las prueba repite. Y ya que tienen tanto éxito, nos hemos decidido a compartir la receta de nuestras galletas de naranja. Es muy fácil y están riquísimas para darnos o capricho o hacerle un regalo a alguien especial ahora que se acerca el día del padre.
Receta de nuestros corazones de naranja
Ingredientes:
125gr de mantequilla ablandada en pedacitos
100gr de chocolate amargo rallado a mano o en picadora
125 gr de azúcar
1 pizca de sal
1 huevo
Corteza rallada de 1 naranja y 3 cucharadas del zumo de naranja
200gr de harina
1 cucharadita de levadura
100gr de azúcar lustre, fideos de chocolate o trozitos de naranja confitada para decorar
Para la placa de horno, preparar la base con mantequilla y papel de horno
Tiempos:
Preparación 30 minutos
Reposo. 2 horas
Cocción:…
Ver la entrada original 32 palabras más
El bizcocho es una de las recetas más sencillas de la repostería que además ofrece muchas posibilidades para crear diferentes postres (relleno, con frutas, cubierto de chocolate, glaseado …) También se utiliza a menudo como base de otras recetas.
Y siempre es una buena opción para desayunos y meriendas.
Espero que os guste.
RECETA
Ingredientes:
– 4 huevos
– 200 gr de azúcar
– 2 yogures griegos
– 50 cc de aceite de oliva
– El zumo de una naranja
– 250 gr de harina
– 1 sobre de levadura (20 gr)
– Mantequilla y harina para el molde
Preparación:
Separamos las yemas de las claras y las reservamos.
Mezclamos el azúcar con las yemas hasta blanquear la masa. Añadimos los yogures, el zumo y el aceite y mezclamos bien.
Incorporamos la harina tamizada y la levadura y batimos bien hasta que quede una masa fina, sin…
RECETA
Ingredientes:
– 4 huevos
– 200 gr de azúcar
– 2 yogures griegos
– 50 cc de aceite de oliva
– El zumo de una naranja
– 250 gr de harina
– 1 sobre de levadura (20 gr)
– Mantequilla y harina para el molde
Preparación:
Separamos las yemas de las claras y las reservamos.
Mezclamos el azúcar con las yemas hasta blanquear la masa. Añadimos los yogures, el zumo y el aceite y mezclamos bien.
Incorporamos la harina tamizada y la levadura y batimos bien hasta que quede una masa fina, sin…
Ver la entrada original 127 palabras más
También llamadas rosquillas de anís o, más genéricamente, rosquillas fritas. Un sencillo y sabroso postre, que gusta a todo el mundo y que cada año por estas frías fechas carnavaleras nos acompaña a cualquier hora, ya sea como desayuno, postre o merienda. Como dice la copla: «Juntáronse por un día don Carnal y doña Cuaresma / aceite hirviendo aquél, masa fresca ésta / y de entre ambos los dos nació esta receta/ rosquillas de carnaval, buenas si te levantas, buenas si te acuestas».
Es esta una receta tan tradicional como lo son sus ingredientes y elaboración y de ella puede haber tantas versiones y variantes como cocineros, hogares y lugares en los que se elabora. La receta que os anoto a continuación me la facilitó mi suegra –los más habituales ya sabéis que lo mío no son ni los postres ni los dulces– y proviene de la Ribera Navarra. Para la elaboración vamos…
Ver la entrada original 264 palabras más
Siempre me pasa igual, no puedo evitarlo. Cuando alguien viene a comer a casa me pongo a producir comida como si no hubiera un mañana y no mido las cantidades. El resultado es, lógicamente, que me sobra comida para alimentar un pueblo africano durante dos semanas y que me paso unos días comiendo «sobras». Tampoco es que me importe, la verdad. Y mucho menos cuando se trata de pasarte toda una semana desayunando estas alegrías en forma de galletas chocolateadas. Con las cantidades que describo salen unas 60 galletuelas, pero siempre podéis hacer la mitad de la receta y aun así os dará para varios días (dependiendo de lo tragaldabas que seáis).
Ver la entrada original 730 palabras más
Pastel de Zarzamoras
Se dice que de la vista nace el amor, y esta es la ocasión para enamorar tanto la vista, como el estómago, de tod@s con este pastel; la apariencia, el sabor, la consistencia te conquistan.
Aunque siempre es un buen momento para demostrar el amor que sentimos por nuestros seres queridos. Cocinando es mi manera de decir te quiero! Ayyyy el día de cupidos y corazones!!!! Ya está aquí! Qué bonito es ver la cara de alegría, entusiasmo, placer, etc; cuando prueban el primer bocado!
Esta vez este pastel fue para la comida con mi familia, quedaron muy satisfechos y deseo que ustedes también estén, así que manos a la obra.
Pastel de Zarzamoras
Ingredientes
375 gr de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
90 gr de mantequilla
250 gr de azúcar
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharadita…
Ver la entrada original 259 palabras más
Hoy les traigo una receta fácil, rápida y sobre todo nutritiva.
Ahora que tenemos a los chicos de vacaciones, quizás en casa, quizás en algún programa de verano, hacerles este Queque de Zanahoria y Naranja resultará muy beneficioso para ellos.
Ver la entrada original 409 palabras más
Ayer teníamos un cielo gris que no animaba a salir, así que algo había que hacer además de una crema de alcachofas deliciosa, que la verdad sea dicha, ayer la hizo mi marido.
Un día saltándome el protocolo de este blog, os pondré la receta.
El problema que tengo con las recetas saladas es que no me da tiempo a hacer las fotos, ya que cuando digo que voy a coger la cámara, están todos esperando a empezar y me dicen que ni de broma! y son suficientemente convincentes, os lo aseguro. Tendré que planificarme mejor.
Bueno, pues lo dicho, ayer preparé esta tarta de piña invertida, con estos colores cálidos que le daban un puntito de contraste al día.
Es una tarta fácil, y que como en casi todas las recetas de repostería, lo que tienes que hacer es seguir los pasos sin saltarte el orden.
Aquí os dejo…
Ver la entrada original 234 palabras más
- Autor: María Teresa Tudó Mir (Recetas de los lectores)
Nº de Personas: 4
Ingredientes:
-
Bacalao desalado
-
Un huevo
-
Medio vaso de leche
-
150grs. de harina
-
Una cucharadita de levadura
-
Un ajo
-
Perejil
-
Aceite de oliva de calidad
Preparación:
-
Se deshilacha el bacalao desalado y secado de agua sobrante.
-
Se pone en un cuenco, se le añade el huevo, la harina, el ajo machacado, el perejil troceadito, la levadura y se va trabajando con las varillas mientras se le va añadiendo la leche.
-
No le pongo sal, dado que el bacalao aunque desalado, trae un poquito.
-
Se calienta el aceite y con la ayuda de una cucharadita se van echando bolitas de la pasta resultante a la sartén.
-
Cuando ya están dorados, se sacan del aceite y se ponen en una bandeja con papel absorbente para que no queden aceitosos.
Ingredientes:
-
200 gramos de harina
-
2 cucharaditas de levadura
-
3 huevos
-
200 gramos de crema de leche
-
sal y pimienta al gusto
-
1 lata de champiñones
-
1 cebolla grande
-
250 gramos de queso tierno o semi-curado
-
60 gramos de queso rallado
-
Mantequilla
-
Aceite de oliva
Preparación:
-
Dorar la cebolla, cortada en trocitos medianos, en 10 gramos de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva.
-
Añadir una cucharadita de azúcar y dejar caramelizar sin que se dore demasiado. Reservar.
-
En un bol mezclar 200 gramos de harina con 2 cucharaditas de levadura para cocinar.
-
Batir 3 huevos y agregar 200 gramos de crema de leche,y batirlo un poquito mas.
-
Agregar sal y pimienta al gusto , y mezclarlo con la harina y la levadura con cuidado de que no se formen grumos.
-
Una vez obtenida una crema lisa y suave, agreguar la cebolla, una lata de champiñones escurridos y el queso cortado en cuadritos pequeños.
-
Mezclarlo todo y lo ponerlo en un molde de budín inglés previamente untado con un poco de mantequilla para que no se pegue.
-
Se espolvorea con bastante queso rallado por encima y se le hace una marca con el mango de una cuchara en medio, una línea que atraviese su superficie a lo largo, para que se abra parejo al hornear.
-
Colocarlo sobre una placa de horno previamente calentada para que coja un poco de temperatura y que no queme la base y ponerlo al horno medio durante 25 minutos. Esto puede oscilar entre los 20 y los 30 minutos dependiendo del horno.
-
Pasado el tiempo se saca e inmediatamente se desmolda y se deja entibiar antes de servir.
Cocina Con Anna 