Aqui os dejo la receta de uno de los platos más populares de la gastronomía venezolana: las arepas.
Con extra de queso
harina de maíz
Todas las entradas etiquetadas como harina de maíz
4 personas
Ingredientes:
- 2 caquis
- 3 huevos
- 100 gr de azúcar
- 20 gr de harina de maíz
- 1/2 L de leche
- 1 vaina de vainilla
Preparación:
- Abrir la vaina de vainilla a lo largo. Poner un cazo amplio al fuego con la leche, la vainilla abierta, el azúcar y calentar.
- En un cuenco, batir bien las yemas de huevo con la harina de maíz.
- Verter la leche sobre las yemas, pasar la mezcla a un cazo, poner de nuevo en el fuego y batir enérgicamente con ayuda de las varillas hasta que espese. retirar del fuego y pasar por el chino.
- Pelar los caquis, ponerlos en un cuenco y triturarlos con un tenedor. Reservar.
- Repartir las natillas en cuatro cuencos y cuando se hayan enfriado, cubrir con la preparación anterior.
Hace tiempo estuve pasando un fin de semana de casa rural con unos amigos y decidieron comprar una trenza de hojaldre del Mercadona para desayunar. Pese a que no soy amigo de la bollería industrial, lo que sí soy es un tragaldabas mañanero con muy mal humor hasta que me tomo mi dosis de azúcar, así que decidí darle una oportunidad. Me encantó. Nada que ver con otros productos Hacendado que había probado en mi búsqueda del desayuno perfecto, lo cual me extrañó bastante, y me propuse investigar.
Ver la entrada original 783 palabras más
Aquí estoy de nuevo, soy rápida ¡eh! Hace poco… en realidad bastante… creo que he perdido la noción del tiempo, pasa demasiado deprisa… recibí una caja con un montón de cosas de Degustabox ¿Qué es? Pues una empresa que te envía productos nuevos que han salido al mercado y me moló un montón porque la mayoría no los conocía (al final los tenéis todos). Uno de los que más me llamó la atención fue un edulcorante de la marca Azucarera, que es totalmente natural y además tiene un sabor muy similar al del azúcar. Así que teniendo en cuenta que me iba con mis amigos un finde de viaje, me planteé hacer la tarta que tenía pensado pero sustituyendo el azúcar por este edulcorante.
¿Creéis que lo notaron? Lo descubriremos al final.
De la tarta que os voy a enseñar lo más importante es decir con mayúsculas que es LIGHT y…
Ver la entrada original 777 palabras más
Cocina Con Anna 