Recetas con Pasta fáciles y económicas

¿A quien no le gusta un buen plato de pasta?… Aquí dejo un recopilatorio de algunas recetas que he encontrado y me ha encantado ,)

Recetas Fácil con Bela

 

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Recetas de Pescado 2016

 

Aquí os dejo un recopilatorio de recetas de pescado que me ha parecido muy muy interesante y atractivo… Espero que os guste 😉

 

Os presento la recopilación de Recetas de Pescado 2016. El último evento que hemos organizado desde el grupo que, desde Facebook, disfrutamos todos los que formamos parte de él. Un grupo del que si…

Origen: Recetas de Pescado 2016

Calamares encebollados

Para 4 personas

Ingredientes:

• 12 calamares medianos

• 4 cebollas

• 2 dientes de ajo

• 2 rebanadas de pan

• 1 huevo

• 1 copa de vino blanco

• 4 almendras

• 4 cucharadas de aceite de oliva

• 3 cucharadas de perejíl picado

• 300 ml de caldo de pescado

• pimienta

• sal

Preparación:

1. Pelar las cebollas y los ajos y cortar las primeras en juliana.

2. Remojar el pan en 1 dl de caldo.

3. Limpiar los calamares y lavarlos. Dejar enteros los cuerpos y picar los tentáculos y las aletas.

4. Majar un diente de ajo con las almendras,sal,pimienta y la mitad del perejíl.

5. Calentar 3 cucharadas de aceite en una cazuela,añadir la cebolla y sofreirla durante 7 minutos.

6. Picar el ajo restante y sofreirlo en una sartén con el resto de aceite.

7. Cuando empiece a dorarse, añadir el calamar picado y saltearlo durante 2 minutos.

8. Agregar el pan escurrido, el huevo batido, 3 cucharadas del sofrito de cebolla y el resto del perejíl.

9. Rellenar los calamares con esta preparación, cerrar las aberturas con palillos e incorporarlos al sobrito de cebolla.

10. Añadir el resto del caldo, el vino y el majado, y cocer durante 15 minutos removiendo a menudo hasta que estén tiernos.

11. Servir el plato enseguida, bien caliente.