– Marina Muñoz Cervera – La cafeína en exceso es peligrosa para la salud. En los últimos tiempos, se han descubierto muchos efectos beneficiosos de este alcaloide natural, de consumo co…
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¿A quien no le gusta un buen café? .. Aquí dejo unos consejos para que ese momento se convierta en un autentico placer 😉
Últimamente se han puesto muy de moda las cafeteras de cápsulas que te permiten “preparar” muchos tipos de café en unos instantes. Aunque para nosotros nada puede sustituir el sabor de una taza de café preparada en una cafertera tradicional. Casi todo el mundo tiene en casa una cafetera de las que llamamos “italianas” en casa ya que es un utensilio bastante barato y que dura una eternidad si se trata con un poco de cariño. Para los nostálgicos de las cafeteras y del sabor de un buen café o para los que se animen a comprar su cafetera ahora, hoy compartimos unos consejos para preparar el mejor café en casa.
Preparar un buen café es tan sencillo como seguir estos pasos:
Llena el vaso de la cafetera de agua hasta donde te marque la válvula (el pequeño tornillo dentro del vaso)
Pon el el embudo metálico el café molido…
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Hoy Iván nos lleva a desayunar nada mas y nada menos que ha Cerdeña.
Como dato curioso, decir que Cerdeña es la segunda isla por tamaño del Mediterráneo, la octava de Europa y la cuadragésimo octava del mundo. Como ente administrativo se denomina Región Autónoma de Cerdeña y es una región autónoma con estatuto especial de la República Italiana.
Cala Gonone en un Agriturismo en Cerdeña: Café, leche de cabra, yogurt de cabra, mantequilla, panecillos, pastas y mermeladas. Buen desayuno para comenzar el día.
Bufete libre para desayunar en el Hotel Quatrifoglio de Cagliari en Cerdeña. Y por fin en este viaje un tostador¡¡¡¡¡, aceite y pan. Me pregunto: ¿Si los italianos vacilan de pan, de harinas estupendas…como es posible que no desayunen en condiciones?
Y después de desayunar, quien no se daría un bañito en una cala como esta?
Cala Gonone ( Cerdeña )
Sin lugar a dudas, con este desayuno, Iván nos ha enseñado un trozito de paraiso. Hasta el siguiente desayuno amigos!! 😉
Últimamente vemos cómo la cultura del café va calando cada vez más hondo entre nosotros. A la carta de cafés “de toda la vida” hemos añadido miles de variedades y de formas de tomarlo. Así que nosotros, que somos unos apasionados del café, esta semana queremos compartir una receta muy de moda estos días, el latte de calabaza. Es una receta típicamente norteamericana que poco a poco se va extendiendo al resto del mundo, por eso uno de los ingredientes principales es una mezcla de especias llamada Pumpkin Pie (tarta de calabaza). Nos parece una forma muy original de tomar el café y esperamos que os guste a todos.
Ingredientes:
- 100 gr. de calabaza.
- Canela.
- Una cucharada de esencia de vainilla.
- Una cucharada de Pumpkin Pie Spice.
- Una taza de café.
- Leche al gusto.
Ingredientes para la Pumpkin Pie Spice:
- 2 cucharadas de canela.
- Media cucharada de jengibre.
- Media…
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