Recetas de ensaladas ricas y fáciles

 

Facil con bela

 

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PASTEL DE PAPAS

Salud y Bienestar Feng Shui

Está receta es procedente de Argentina y está muy buena . Probarla os la recomiendo.

Ingredientes masa:
300 gramos de harina común
150 gramos de manteca
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de agua helada
1 cucharada sopera de jugo de limón

Ingredientes para el pastel de papas:
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
800 grs de carne picada de ternera
1 cebolla grande picada
2 huevos duros
50 gramos de aceitunas sin carozo
Especias varias: orégano, ají molido, comino, ajo en polvo a gusto.
Sal y pimienta a gusto
3 papas medianas
1 cucharada de manteca.
Sal a gusto.

Modo de Preparación:
Masa:
Colocar la harina y la sal en un bol, a continuación agregar la manteca bien fría cortada en cubitos con ayuda de dos cuchillos comenzar a integrarla con la harina, obtendremos una mezcla granulada (como un arenado), en este momento, añadiremos el agua helada y…

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Pollo arrollado navideño ( Argentina )

!!!!Felíz Navidad!!!

La Navidad ya está aquí. Y he pensado que seria interesante ir posteando unas recetas de platos pensados para estas fechas en el mundo.

Así que durante estos dias venideros, este será mi cometido. espero que os guste.

Un beso para todos y Feliz Navidad

Para 6 personas

Ingredientes:

• 1 pollo deshuesado.
• 1 pimiento rojo.
• 3 zanahorias hervidas.
• 150 gr de aceitunas.
• 5 huevos hervidos.
• 1 sobre de gelatina neutra.
• c/n de adobo.
• c/n de sal.

Preparación:

1. Salar y adobar el pollo.
2. Colocar el relleno y espolvorear con la gelatina.
3. Enrollar y colocar en maya red, atando las puntas.
4. Cocinar en horno 180 grados durante 90 minutos, dejar enfriar, llevar a heladera y luego al día siguiente cortar rodajas.

Truco:

• La gelatina es un truco para que al cortar no se rompan las rodajas y queden muy bien presentadas, también para los que les gusta con otro tipo de relleno se le puede poner jamón y queso, acelga o ciruelas en el caso que les guste agridulce.

Empanadas criollas ( Argentina )

Autor: Mi toque en la cocina

 

145. Ensalada Campera Especial (45 minutos)

Antes Que Caduque

La ensalada campera es uno de los clásicos de verano para todas las familias españolas, los ingredientes básicos son siempre los mismos, pero… ¿os habéis fijado que no hay dos recetas iguales? Y es que en cada casa y cada familia se le da un toque especial. Yo no quería ser menos y quería darle a la receta de mi familia un toque especial para lograr un sabor nuevo y, aunque esté feo decirlo… ¡estoy muy contenta con el resultado! Así que voy a compartirlo con vosotros 😉
Allá van los ingredientes que vamos a necesitar para una ración (generosa esta vez… jeje. A mí me dió para dos días):

• 8 gr de cebolleta (de la que habíamos usado para nuestro Tabulé oriental)
• 10 gr de pimiento rojo (igualmente del que comenzamos con el Tabulé)
• 5 kumatos cherry (también en la nevera tras la receta anterior).
• 10 gr de pimiento…

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Ensalada de pollo con salsa de yogurt

 Autor: Recetas de casa

 

Rollitos de pan de molde sin corteza

 Autor: Luzmary y sus recetas caseras

Ensaladilla de merluza

Comidiario, Bloc de cocina punk

No es que sea un apasionado de los filetes de merluza congelados, pero siempre viene bien tener alguno en la nevera para un apaño. Este plato es eso, un entrante apañado y rico para acompañar al vermú, por ejemplo.

Ingredientes:

-Un par de filetes de merluza congelados.

-Dos o tres patatas y una zanahoria.

-Un huevo.

-Pepinillos, aceitunas, una chalota, un tomate y unas hojitas de rúcula.

-Mayonesa y una cucharada de mostaza.

-Sal, aceite y una hoja de laurel.

Receta:

Yo prefiero hacer la merluza al vapor, que conserva mejor su sabor y textura, pero también la podéis hacer hervida. Es sencillo. Se ponen en una cazuela dos dedos de agua con sal y una hojita de laurel y cuando rompe a hervir se colocan los filetes de merluza en un colador de esos especiales que se abren como una flor (en fin…). Cinco minutos y listos. Reservamos.

Por…

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