¿No os parece una monada esta tarta? Me ha encantado desde el primer momento que la he visto. Aquí os dejo la receta en la pagina de su autora 😉
la cocina de adita
Tartas
4 deliciosas recetas de tartas pensando en los postres de estas fiestas que se avecinan 😉
Facil con bela
Aprovechando que he cumplido años, me hice un homenaje con esta tarta, que es una de mis favoritas y resultó ser un éxito.
Es una tarta muy fácil y queda deliciosa.
Espero que os guste.
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Buenas!!!
Hoy toca receta de tarta. Menta con chocolate, me encanta esta mezcla!!!
No os puedo enseñar el corte porque no hice fotos…. pero tiene la base por abajo de galleta de chocolate, el relleno de menta y la nata montada coronando.
Primero vamos con la receta de la base de galleta, para la que necesitaréis:
- 250 grms de galletas de chocolate
- 175 grms de mantequilla sin sal derretida
Trituramos las galletas de chocolate hasta que queden echas polvo (literalmente). Les añadimos la mantequilla derretida y mezclamos hasta que quede todo hecha una masa compacta.
Ponemos esta mezcla sobre nuestro molde presionando con los dedos la base y las paredes.Ahora al frigo durante 40 minutos, hasta que se queda la base bien compacta.
Nos ponemos a preparar el relleno.
Ingredientes para el relleno:
- 180 grms de nubes de azúcar blancas mejor (por el color)
- 180 mls de leche entera
- Una cucharada…
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Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 lata grande de piña en almíbar
- 1 paquete de bizcochos de soletilla
- 3 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 limón
- 50 gr de mantequilla
- sal
Preparación:
- Exprimir medio limón. Poner en el vaso de la batidora el zumo de limón y 6 rodajas de piña con un poco de su almíbar y triturar hasta conseguir un puré.
- Separar las claras de las yemas. Desmenuzar 5 bizcochos de soletilla en un cuenco grande. Incorporar la leche condensada y mezclar.Añadir las yemas de huevo y el puré de piña y volver a mezclar.
- Montar las claras a punto de nieve y mezclar con los demás ingredientes. Forrar el fondo y las paredes de un molde alto con tapa, con los demás bizcochos.
- Verter la preparación anterior y poner a cocer tapado al baño maria durante 20 minutos.
- Desmoldar con mucho cuidado.
Este fin de semana he pensado en preparar una tarta de temporada, y no cualquiera, sino una con mis frutas favoritas, las fresas.
Es una delicia refrescante que se prepara fácil y muy rápido.
Inténtalo y seguro sorprenderás !
Ingredientes:
Para el bizcocho:
150 g de harina
150 g de margarina o mantequilla
150 g de azúcar glass
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo
Para el relleno:
500 g de fresas
500 g de nata para montar
2 cucharadas de azúcar glass
Zumo concentrado de frutas
Gelatina (opcional)
Preparación:
Precalentamos el horno, engrasamos un molde con mantequilla y lo cubrimos con harina.
Batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos los huevos, uno a la vez, luego la harina y la levadura, mezclando bien los ingredientes. La mezcla se vierte en el molde y se hornea 45 minutos a fuego medio.
Retiramos el bizcocho del molde y…
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Hoy os traigo el mejor tiramisú del mundo mundial… 😉
Esta receta la aprendí en Italia de manos de una italiana, así que para mi es el verdadero tiramisú y es que queda autenticamente delicioso…me pirra!!!! 😀
Lo único es que no tengo ninguna foto de mi tiramisú…por que no he hecho nunca ninguna??? ( prometo que el próximo que haga os lo enseño, asi que la que pondré aquí abajo es una de esas que San Google me ayudará a encontrar…).
Lo dicho aquí os dejo la receta es facilísimo incluso si eres de esas personas que nunca ha sido muy hábil en la cocina…esta es tu receta estrella!!!!!!! 😉
Para 6 personas
Ingredientes:
500 g. de queso Mascarpone
80g. de azúcar
4 huevos
1 taza de café fuerte
1/4 de taza de Amaretto
250 g. de bizcochos duros (con duros me refiero…
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Seamos sinceros, recetas de pastel de chocolate hay muchas, muchas no, lo siguiente… son infinitas; y yo, no tengo necesidad de engañaros, tengo dos o tres que son mis favoritas y que son las que normalmente utilizo, aunque siempre cambie los frostings, rellenos y decoraciones.
Como toda buena aprendiz de pastelera que me considero, tengo mis tutores favoritos… no sólo españoles, sino también americanos e ingleses. He invertido una pequeña fortuna en libros de panadería y repostería, y me encanta probar y hacer cosas diferentes. Internet es un abanico infinito, pero en mi mesita de noche hay libros sin los cuales no me habría atrevido a iniciar este blog. Puedo nombraros algunos… «La biblia de los pasteles» de Rose Levy, «Cake’s» de Martha Stewart, «El aprendiz de panadero» de Peter Reinhart… en fin, que me encantan los libros de cocina.
Una vez que has probado tantas recetas de bizcocho de chocolate…
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Aquí estoy de nuevo, soy rápida ¡eh! Hace poco… en realidad bastante… creo que he perdido la noción del tiempo, pasa demasiado deprisa… recibí una caja con un montón de cosas de Degustabox ¿Qué es? Pues una empresa que te envía productos nuevos que han salido al mercado y me moló un montón porque la mayoría no los conocía (al final los tenéis todos). Uno de los que más me llamó la atención fue un edulcorante de la marca Azucarera, que es totalmente natural y además tiene un sabor muy similar al del azúcar. Así que teniendo en cuenta que me iba con mis amigos un finde de viaje, me planteé hacer la tarta que tenía pensado pero sustituyendo el azúcar por este edulcorante.
¿Creéis que lo notaron? Lo descubriremos al final.
De la tarta que os voy a enseñar lo más importante es decir con mayúsculas que es LIGHT y…
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Pastel de Zarzamoras
Se dice que de la vista nace el amor, y esta es la ocasión para enamorar tanto la vista, como el estómago, de tod@s con este pastel; la apariencia, el sabor, la consistencia te conquistan.
Aunque siempre es un buen momento para demostrar el amor que sentimos por nuestros seres queridos. Cocinando es mi manera de decir te quiero! Ayyyy el día de cupidos y corazones!!!! Ya está aquí! Qué bonito es ver la cara de alegría, entusiasmo, placer, etc; cuando prueban el primer bocado!
Esta vez este pastel fue para la comida con mi familia, quedaron muy satisfechos y deseo que ustedes también estén, así que manos a la obra.
Pastel de Zarzamoras
Ingredientes
375 gr de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
90 gr de mantequilla
250 gr de azúcar
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharadita…
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Todos los derechos reservados por Tras La Receta
Hay una expresión muy común, extendida internacionalmente, que asegura «El amor entra por la cocina». No sé cuántos porcentajes y estadísticas podrán respaldar la frase, lo único cierto es que aun cuando igual llega y se va, el amor es un factor primordial en cuestiones culinarias. Todo lo que implica la cocina realmente me apasiona, desde plantearme una idea, buscar los ingredientes, embarcarme en el proceso y por último disfrutar del resultado y ver a otros disfrutarlos por igual.
De la misma manera que cocinar es un placer para muchos sé que otra mitad similar evita a toda costa tener que involucrarse en tal actividad, pero incluso para esas personas, hay una primera, segunda o tercera vez en que merece la pena el intento en nombre del amor. Y con esta tarta satinada que comparto hoy, vais a enamorar. Todavía puedes…
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Hola a tooooodoooos!!!
Arrancamos la semana con una receta muuuuy amorosa! jejeje
Todos los blogs han comenzado a inundarse de recetas, imágenes e ideas para poder tener algún detallito el día de San Valentín, y yo, no podía ser menos!!
Lo mejor de todo es que es super fácil hacer la receta de hoy, es más, podéis elegir la receta de bizcocho que más os guste y a partir de ahí, con ayuda de un cortador con forma de corazón, montar vuestro propio pastelito.
En mi caso, para la receta de hoy utilicé la receta de Cupcakes de Red Velvet, era la mejor opción, tanto por su sabor, como por su textura, pero sobre todo por ese color rojo intenso…
Ingredientes:
Para el bizcocho
60 ml. aceite de oliva suave
160 gr. azúcar
1 huevo
1 cucharada rasa de cacao sin azúcar
1 y 1/2 cucharaditas de colorante en pasta…
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Desde que tengo a la peque no tengo casi nada de tiempo ni para mi ni para mis pasteles, pero esta tarta es tan fácil que tenía que compartirla con vosotros. La hizo hace poco una tía de mi marido y me encantó ! La verdad es que la tarta no tiene sabor fuerte, es sencilla y la podría llamar una tarta «modesta» pero me gustó mucho, es muy ligera y lo más importante se hace muy muy fácil, rápido y no se necesita el horno. Os la recomiendo, tenéis que probarla. Os pongo los ingredientes para un molde pequeño, yo utilizé uno rectangular de 14X22cm, si os gusta se puede hacer el doble !
Ingredientes:
300ml de nata para cocinar (18% de MG)
125gr de queso de Burgos
2 cucharadas de azúcar blanco
100ml de leche
1/2 sobre de cuajada
caramelo liquido
galletas tipo Chiquilin o María
Instrucciones:
Echa…
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Hola a todos estas Navidades no hemos parado de comer y cocinar, el día 2 fue el cumpleaños de mi marido y le he hecho una tarta capuchina, mi tarta preferida no la había hecho nunca y no sabía como me iba a salir pero ha sido un éxito, os la recomiendo.
Ingredientes:
- 11 yemas
- 1 huevo entero
- 1 cucharada de maicena
Para el almíbar:
- 200 ml de agua
- 250 ml de azúcar
- Corteza de limón sin la parte blanca
Para el merengue para decorar (es opcional también lo puedes decorar con nata montada)
- 5 claras con unas gotas de limón
- 125 gr de azúcar normal
- 125 gr de azúcar glas
Preparación:
- Lo primero que tenemos que hacer para esta Tarta Capuchina es separar las yemas de las claras, si vas a hacer el merengue separa 5 para después, el resto las puedes congelar para otra receta.
- Poner en el molde mantequilla y espolvorear…
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Para un aperitivo original : Receta de bizcochos aperitivos a la harina de castaña y al queso.
Preparación: 5mn. Cocción: 10mn
Ingredientes:
250 gr. de harina de castaña – 125 gr. de mantequilla – 150 gr. de queso gruyère rallado – 1 huevo – agua
- Añadir la mantequilla a trocitos en la harina
- Añadir el huevo, el queso y un poco de agua
- Amasar rápidamente y hacer una bola
- Dejar reposar una hora
- Formar con la masa pequeñas galletas
- Dejar cocer 10mn a horno caliente (170º)
Receta de Pastel de harina de castañas, avellanas y chocolate
(pinchar en el enlace)
Preparación : 15 mn
Cocción : 30 mn
Para 6 personas :
- – 150 gr. de harina de castañas
- – 50 gr. de harina de trigo
- – un paquete de levadura Royal
- – 150 gr. de azúcar
- – 50g de piñones
- – una pizca de sal
- – 4 huevos
- –…
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Cocina Con Anna 