Ingredientes:
- Espárragos blancos
- Salmón ahumado
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolleta
- Vinagre
- AOVE
Preparación:
1. Cubrir los espárragos con el salmón ahumado.
Hacer una vinagreta:
- Cortar fino el ajo.
- Cortar fina la cebolleta y añadirlo todo en un pequeño bol.
- Añadir un poco de vinagre y un poco de aceite de oliva virgen extra
- Mezclar todo bien y poner la salsa en los espárragos.