Hace ya algunos días tuve la suerte de disfrutar, al fin, del restaurante CómemeLosHuevos en Córdoba. Por si no lo sabéis o no lo conocéis aún, se encuentra en la calle Teruel, en la parte baja del Tablero y muy cerca de la Avenida del Brillante.
Desde mi humilde opinión, se agradece que se realicen apuestas gastronómicas de este tipo en Córdoba porque a parte de innovar, ofrecen calidad en un formato que puede ser asequible para cualquier consumidor. Cocina de toda la vida enlazada con nuevos sabores y presentaciones para hacer del huevo el punto principal de su carta. Javier Castro, gerente de «El Alma» y de «Alter Ego» nos da la opción de disfrutar de este producto en diversas formas y conceptos.
Huevo de gallina, de codorniz, de ganso o de avestruz, son los que puedes degustar si te acercas a «Cómemeloshuevos» que luce un nombre atrayente aunque…
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Cocina Con Anna 