- 100 gr de roquefort
- 250 ml de leche
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de mantequilla
- sal
…
Tuesto la harina en mantequilla derretida durante un par de minutos a fuego medio-bajo. Vierto poco a poco la leche y remuevo hasta que formar una bechamel.
Añado el roquefort y una pizca de sal. Remuevo hasta que el queso se haya derretido.
…
Si hay algún paso en esta receta que no queda claro o crees que se puede mejorar de alguna manera, escribe un comentario. Gracias.