Hoy vamos a preparar un entrante ligero, fresco y fácil de preparar.
Los corazones de alcachofas que podemos encontrar en bote de cristal son la mejor elección ya que suelen ser muy tiernas. Elige las que sean más pequeñas.
Es un entrante perfecto para cualquier época del año.
Espero que os guste.
RECETA Ingredientes: – 1 bote de corazones de alcachofa Para la salsa vinagreta: – ½ cebolla morada – 1 pimiento morrón de lata – 3 ramitas de perejil – 5 cucharadas de aceite de oliva – 2 cucharadas de vinagre – Sal Preparación: Sacamos los corazones de alcachofa del envase, los escurrimos bien y los ponemos en una fuente. Pelamos y picamos la cebolla muy fina. Cortamos el pimiento morrón en trocitos. Lavamos y picamos el perejil. En un bol echamos estos ingredientes picados y añadimos la sal, el vinagre y el aceite. Removemos bien. Repartimos esta salsa…
RECETA Ingredientes: – 1 bote de corazones de alcachofa Para la salsa vinagreta: – ½ cebolla morada – 1 pimiento morrón de lata – 3 ramitas de perejil – 5 cucharadas de aceite de oliva – 2 cucharadas de vinagre – Sal Preparación: Sacamos los corazones de alcachofa del envase, los escurrimos bien y los ponemos en una fuente. Pelamos y picamos la cebolla muy fina. Cortamos el pimiento morrón en trocitos. Lavamos y picamos el perejil. En un bol echamos estos ingredientes picados y añadimos la sal, el vinagre y el aceite. Removemos bien. Repartimos esta salsa…
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