La fresa es todo un lujo para comer, sencilla y con un sabor que atrapa. A mí me gustan más las fresas chiquiticas y no los fresones, que es lo que venden ahora
.En la temporada de la fresa hay que aprovechar su consumo, gran parte de su composición es agua y tiene múltiples vitaminas entre ellas la C, hierro y potasio… es un gran invento de la naturaleza.
Ahora me toca hacer una reserva de mermelada para unos cuantos meses y el azúcar que se le añade hace de conservante natural.
Aprovechando la fruta que esta un pelin tocada de la nevera podemos hacerla.
Ingredientes:
- 1 kilo de fresas maduras
- 700 gr de azúcar
- 1 limón pelado sin pipos
- Media manzana pelada
Preparación:
Trituro todos los ingredientes un poco, no importa que queden trozos.
Si se hace en thermomix trituramos y ponemos 20 minutos, 100ºC velocidad 2…
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Sabes, no he comentado que le puse un poco de jengibre rallado y así se cambia un poco el sabor,, gracias xD
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Pues muchisimas gracias por aportarnos ese dato Maribel. Seguro que está aún más rica si cabe XD Saluditos ^^
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