Hoy voy a presentaros un rico plato de pasta que es muy muy sencillo. En nuestro caso, vamos a realizar la pasta como ya hicimos los tallarines en su día, confeccionando primero la masa, dejándola reposar durante un tiempo en el frigorífico y opr último confeccionando nosotros los espaguetis con nuestra máquina (se pueden hacer manualmente aunque cierto es que puede resultar trabajo de chinos). Si lo véis muy laborioso, podéis comprarlos como pasta fresca sin ningún tipo de problema.
Antes de mencionar los pasos a seguir vamos a ver lo necesario para hacer esta rica receta.
Ingredientes (2 personas):
Para la salsa:
Ver la entrada original 858 palabras más
RECETA:
Ingredientes:
– 1 pollo de corral limpio de unos 2 k.
– 1 bandeja de champiñones laminados de 350 gr.
– Patatas
– Aceite de oliva
– Ajo
– Sal
– Pimienta
– Perejil picado
– Agua
Preparación:
Una vez bien limpio el pollo, lo salpimentamos por dentro y por fuera y lo rellenamos con los champiñones limpios y cortados en láminas. Cosemos la abertura del pollo con hilo de cocina para que no se salga el relleno al asarlo.
Colocamos el pollo en una bandeja de horno, ponemos alrededor unas cuantas patatas cortadas en tacos y mezcladas con un picadillo de ajo, perejil y sal. Echamos un vaso de agua caliente en la fuente.
Metemos la fuente en el horno precalentado, a 180º durante 1 hora…
Ver la entrada original 22 palabras más
