Esta rica torta se puede saborear por la tarde, con una taza de te verde helado.
Aquí van los ingredientes:
– 100 grs. de margarina libre de grasas trans
– 3/4 taza de desayuno de azúcar
– 2 yemas
– 2/3 taza de harina leudante
– 1/3 taza de avena arrollada extrafina
– 1/2 taza de leche descremada
– 2 claras batidas a nieve
– manzanas, cantidad necesaria (depende del tamaño)
Batir la margarina blanda con el azúcar hasta que esté cremosa.
Agregar de a una las 2 yemas, batiendo.
Luego mezclar con batidor de alambre la harina alternando con la leche.
Por último, con movimientos suaves envolventes, incorporar las claras a nieve.
Colocar en una fuente para horno enmantecada. Distribuir rodajas de manzana, rociadas con limón, en forma escalonada. Espolvorear ligeramente con una cucharada de azúcar.
Llevar a horno moderado ( 170 grados), durante 30 minutos. Introducir un palillo…
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Cocina Con Anna 